德国葡萄酒分级

2013-01-05 aa 撤稿纠错

 

德国葡萄酒分级

    1.QMP高级优质餐酒(Qualitatswein mit Pradikat
德国葡萄酒的最高级别,根据葡萄成熟度的上升又分为6个细分等级,而且在酿造过程中是不允许加糖的。
2.QBA优质餐酒(Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete
此种酒的葡萄来自法定的13个产区,而且葡萄往往都不太成熟,需要在酿造过程中加入糖分发酵以保证酒精浓度。
3.日常餐酒
包括日常餐酒(Tafelwein)和地区餐酒(Landwein),相当于法国酒中的VDTVDP。产量很少,只占到德国总体葡萄酒产量的5%
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