说到世界上栽培最多、产量最大的水果，当属葡萄。据考古资料表明，第一颗葡萄是在7000年前的南高加索地区栽培的。之后地中海东面一代有新月地带和古埃及的葡萄栽培和酿酒技术都是由亚美尼亚传传过来的。埃及法老们5000年前就在他们的墓室壁画上记录当时葡萄采摘、酿酒、装船外运的情景。葡萄、葡萄酒，还有从尼罗河畔芦苇荡里打来的野鸭，成为埃及上流社会宴席上的珍馐佳肴。

    葡萄酒主要按颜色可以分为红酒（干红葡萄酒）和白酒（干白葡萄酒）基督曾经说过“红酒是神的血，白酒是神的泪。”葡萄酒是神赐予人类的怜悯。
    传说中常见的葡萄有九型：卡本尼苏维翁、梅洛、蛇龙珠、佳美、黑品诺、席拉、佳丽酿、霞多丽、雷司令。它们个个都具有独特的个性，象征着改革、帮助、成就、艺术、思考、忠诚、快乐、指引、和平9种型号的特性，这些特性没有好坏之分，分别都有各自的长处和短处。

    在优雅的希腊神话时代，众神的时代就已经开始谱写。爱好和平的乌拉诺斯、忠诚和猜疑的哈迪斯、成就型的神之使者赫尔墨斯、完美主义者马尔斯、众神的领袖宙斯、乐于助人的大地之母盖亚、美与爱的艺术之神维纳斯、冷静沉思的观察者波塞冬、快乐的农神克拉诺斯。希腊神话时代百神之中这几个是最初的，也是最典型的九型代表。
    希腊神话中的神有着人的外表，人的思考模式，人的七情六欲，唯一与人不同的就是前者是永生，后者会死亡。每个神与人一样都既有着天使的一面，也有着恶魔的一面。但与人不同的是，众神用于面对自己恶魔的一面。据说“人”字之所以写成撇比捺要长也是因为人往往不敢面对自己魔鬼的一面，希望自己更多的是天使的一面。在奥林匹斯山上的众神们则认为：性格没有善恶，善即是优，恶亦是雅。善恶实无异，九型皆优雅。

    众神的九型优雅说，被一位叫做潘多拉的半神将这个秘密封印在了他众多宝盒之中的一个中，流传到了后世，由她的子民世代单传保管，后来因一些原因被遗失。千年之后有个农神克拉诺斯的后人，在田里耕种时发现了这个宝盒，强烈的好奇心驱使他打开了传说中封印九型优雅的宝盒。宝盒里流传出的九型优雅说使他认识他人，了解别人所想。认识他人心底最深层的需要。但他忽略了对自己的审视，一味地去伤害和揭发人们心底的邪恶，以此为乐并获得了巨大的财富。此举引起了神怒，宙斯命时光女生瑞亚夺走他余下的生命。他临终之前将九型优雅流传给了他的几个儿子，直到西元前二千五百年再次出现在苏菲教派。

    说到底，现在的九型只是一种工具，是引导人们认识自己及他人的工具，更多的是帮助大家了解自己，发掘自己潜能的工具，是帮助大家与别人能更融洽沟通，和谐交往的工具。如何将这个工具运用出优雅，将自己和身边的环境变得优雅，才是其名为《九型优雅》的意义。