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葡萄酒文化专业品酒及经营讲座暨品酒会邀请函
讲座简介
为对葡萄酒有丰厚兴趣的人士或有志投身葡萄酒相關人士而設，由葡萄酒的基本知識，日常品酒技巧，以及學習如何評鑑葡萄酒品質。品酒会將由香港广运发展有限公司資深的葡萄酒專家王景华先生讲解，体验正宗的葡萄酒文化，学以致用。也會邀請有关行业之人士演说、分享。
讲座特點
•人数：80人，有安排互相交流环节
•由香港广运发展有限公司資深的葡萄酒师、波波球红酒公司品酒专家及高级顾问讲解。
•有机会品尝来自法国不同地区各家超过5款葡萄酒，其中包括法波尔多等著名产区。
•能够亲身体验葡萄酒的配撘。
主办机构：波波球酒业有限公司 波波球酒窖
协办单位：广州红酒协会 地中海酒业有限公司
媒体支持：波波球红酒网 红遍全城网络直播 信息时报 南方都市报 广州日报
时间：2009.12.5下午1点至6点
语言：国语
费用：免费
地点：广州市天河区天府路157号（波波球酒窖）
邀请对象：酒店高层管理人员、东晖花苑业主、葡萄酒业内人士、葡萄酒相关人士、葡萄酒爱好者
讲座內容
•葡萄酒历史及各地传统文化
•学习正确品酒技巧
要学习品尝葡萄酒，有很多细节要注意，不論品酒的坏境，酒的溫度，开瓶的时间，品酒的器具都要細心注意。然後從色、香、味去品評葡萄酒，并且能用专业的形容词表达及记录葡萄酒的印象及評價。学习阅读不同的葡萄酒标。
•认识不同葡萄品种
学习及认识不同的葡萄品种，例如鹿鼎公、馬歌伯爵、賽拉維、隆德堡、迈瑞、玛莲娜 等等。认识它們的不同风味。
•认识法国国葡萄酒概况、特色、风格
认识不同法国不同产区出产的葡萄酒特色、风格，知名葡萄品种。
一般人对葡萄酒的误解及細节的忽略
品酒礼仪及基本食物配搭
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