法国葡萄酒饮用时的最佳温度

　　· 红葡萄酒－室温，约18℃左右

 　　一般的红葡萄酒，应该在饮用前1－2小时先开瓶，让酒呼吸一下，名为"醒酒"。 对于比较贵

重的红葡萄酒，一般也要先冰镇一下，时间约1小时。

 　　· 白葡萄酒－10至12℃左右

 　　对于酒龄高于5年的白葡萄酒可以在低1－2摄氏度，因此，喝白葡萄酒前应该先把酒冰镇一下

，一般在冰箱中要冰2小时左右。

 　　· 香槟酒 (气泡葡萄酒) －8至10℃左右

 　　喝香槟酒前应该先冰镇一下，一般至少冰3小时，因为香槟的酒瓶比普通酒瓶厚2倍。