国际葡萄和葡萄酒组织（The International Organization on the Vine and Wine，简称为OIV）

是法国、西班牙、希腊、匈牙利、意大利、卢森堡、葡萄牙和突尼斯于1924年在巴黎建立的一个政

府间组织，原名为国际葡萄酒办事处（The Office International du Vin），1958年9月4日更名为

国际葡萄和葡萄酒组织（The International Organization on the Vine and Wine），简称仍为

OIV，是一个从事葡萄栽培、葡萄酒酿造、葡萄果实、葡萄干及其他制品的科学和技术活动的国际组

织。总部设在法国巴黎。该组织目前有成员国45个，涵盖了全世界96％的葡萄种植面积（中国除外

）。该组织的职责是协调和解决国际政府和非政府组织间有关葡萄生产和葡萄酒的问题；研究有关

葡萄种植以及葡萄酒、葡萄汁、鲜食葡萄和葡萄干等生产、保存、销售及消费的全部科学技术和经

济问题；制定和修订有关葡萄产品的国际标准，改善葡萄酒和葡萄制品的生产和销售状况，并保护

消费者的利益。