1.环境选择很重要（室内白色主体、灯光明亮、室温18度左右、没有噪音、气体不要流动过快）
2.根据参会人员准备足够的杯子（一定要干净）、吐酒器、餐巾纸、小瓶装矿泉水、火腿、小面包
3.酒就不用说了（如有干白准备好冰块）
4.会场中间摆几个小圆台面，给与会者放杯子等
5.准备参品酒的资料，留点空白给与会者记录品酒记录
6.现场服务人员一定要专业
7.门口准备几个代驾人员