— 先将红葡萄带皮发酵1-2天然后将葡萄皮与果汁分离开，然后果汁单独继续发酵。

— 葡萄汁获得了一部分果皮中的颜色又不是很多，于是成了桃红葡萄酒。

— 白葡萄酒精度一般：11°- 14°

— 桃红酒单宁含量非常非常少，没有红酒那样涩口的感觉。

— 桃红葡萄酒具有较为柔和而丰满的水果香味，充满了浪漫的色彩，是年轻人的挚爱。