优质的奥地利葡萄酒推荐

2012-12-01 林世荣 撤稿纠错
摘要:奥地利酒在欧洲一直没有遵从“从善如流”的特质,他们以欧洲经济地位领先者的姿态同时享用着自己的优质葡萄酒,不用担心在国际市场的销售需要考虑的因素,只要自己酿造好酒、使用最先进的技术就好了——这也侧面证明了其酒品平均品质较高的品性,奥地利葡萄酒多数在自己国家内就被消费掉了,90%以上使用相对现代化的玻璃盖或是螺旋塞装瓶。

   提到奥地利,很多人都会想到莫扎特、舒伯特,维也纳一年一度的新年音乐会。但你知道吗,约瑟夫-海顿曾创作过一首《酒、爱、歌》,歌中唱道:“无爱无歌无酒者,何堪为人。”足见奥地利人对葡萄酒的钟爱。

  奥地利酒在欧洲一直没有遵从“从善如流”的特质,他们以欧洲经济地位领先者的姿态同时享用着自己的优质葡萄酒,不用担心在国际市场的销售需要考虑的因素,只要自己酿造好酒、使用最先进的技术就好了——这也侧面证明了其酒品平均品质较高的品性,奥地利葡萄酒多数在自己国家内就被消费掉了,90%以上使用相对现代化的玻璃盖或是螺旋塞装瓶。值得一提的是世界上最优质的水晶酒杯品牌如Riedel也是奥地利的。

  在奥地利被最广泛种植的葡萄品种是Grüner Veltliner,中国的许多代理商会翻译作绿维特利纳,奥地利的葡萄酒70%都是白葡萄品种,做成干型的大部分都是用此品种,而红的则会有Blaufr nkisch(此品种在匈牙利也被广泛种植)、Pinot Noir以及当地的红葡萄酒品种Zeigelt。

  奥地利的葡萄酒等级分级和德国有一定方面的类似,根据产地、葡萄成熟的等级和糖度从低到高分成如下等级:

  ·Tafelwein

  · Landwein

  ·Qualit tswein

  ·Kabinett

  ·Pr dikatswein

  ·Sp tlese

  ·Auslese

  ·Beerenauslese

  ·Ausbruch

  ·Trockenbeerenauslese

  ·Eiswein

  奥地利人还赋予了葡萄酒很多人文情调。每年奥地利都要选出一名葡萄酒女皇,全奥地利16个葡萄酒产区各选送一名候选人,候选人必须来自葡萄酒生产世家或受过完整的葡萄种植学、酿造学等专业教育;必须年满18岁,未婚,并在当选女皇的一年内不得缔结婚约。

  1、卢瓦莫绿维特利纳坎普山法定产区干白葡萄酒;2、海瑞士兹威格干红葡萄酒;3、威宁格黑比诺干红葡萄酒;4、卢瓦莫黑比诺干红葡萄酒;5、尼玖绿维特利纳白葡萄酒;6、布德梅尔酒园祖冰园薏丝琳  1.Loimer Gruner Veltliner Kamptal DAC

  卢瓦莫绿维特利纳坎普山法定产区干白葡萄酒

  产区:奥地利——Styria

  年份:2010

  品种:Gruner Veltliner

  酒品香气清新,略有苦感,散发着瓜果、绿豆角和蔬菜沙拉的复杂瓜果香。胡椒的淡淡气息回味持久,是一款风味独特的绿维特利纳。3-4年内品用风味上佳。(284元)

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