黑比诺:德国红葡萄酒的灵魂

2012-11-29 林世荣 撤稿纠错

 德国葡萄酒品质大都非常出众,这与德国人严谨的工作态度是息息相关的。德国酿酒商们都十分注重质量,他们把大部分精力都放在了葡萄栽种、酿酒技术等方面的完善当中,却往往忽视了市场上的广告宣传及投入。然而,“酒香也怕巷子深”,消费者常常不会主动选择德国葡萄酒,其实德国葡萄酒深受各国侍酒师的青睐,只要懂得葡萄酒的人,品尝后都会有很多惊喜。

  黑比诺毫无疑问是德国最高贵的葡萄品种之一。只有在最好的位置上,她才能体现出自己应有的美妙特性,即完全的樱桃味,伴随着淡淡的烟熏味和杏仁香,同时含有精致细腻的红色水果类特有的果香。

  德国葡萄酒产区中,黑比诺的种植面积逐渐扩大。当德国最重要的白葡萄品种雷司令在世界上享有盛誉时,最重要的红葡萄品种黑比诺似一匹黑马般冲了出来。巴登产区拥有将近5800公顷的黑比诺,是德国最大的黑比诺种植区,而作为阿尔产区的主要品种,这个地区的黑比诺葡萄酒还在国际上引起过轰动。

  黑比诺酿出的酒最能反映土质特色和矿物色彩。这一点引起葡萄酒行家们的极大兴趣:德国葡萄酒产区中的黑比诺是无可替代、独一无二的,葡萄酒爱好者甚至能够品尝出来她们产自何方。

  德国黑比诺葡萄酒,有着丝绸般丰富的樱桃芳香,慢慢透出深色莓果、洋李的果香味,并带有些许橡木与香料的气息,酒体饱满,口感高雅滑顺,余味悠长,具有非常出众的陈酿能力。

 

安全联盟
  • 【自由贸易区进口酒中心】微信公众平台zmqjkj 【爱酒人俱乐部】微信公众平台:i9r999
  • 国家工信部备案/许可证号: 闽ICP备19023082号-1 闽公网安备35020602001926号 版权所有:厦门在线信息技术有限公司 网站地图
    爱酒人俱乐部(中国)有限公司 Tel:13306003307 Email:93765999@qq.com 地址:厦门自贸区国际航运中心(A栋4楼)3D座
    北京办事处:北京市海淀区学院南路15号院 邮编100088 联系人:崔柠 上海办事处:上海市虹口足球场路39号 联系人:唐择强 更多城市合作伙伴展示>>>