王朝干白配川菜 鲜爽麻辣回味香

2012-11-29 林世荣 撤稿纠错

葡萄酒该如何去搭配以麻辣口感为主的川菜,想必是许多酒迷、老饕津津乐道的话题吧?那今天来看一看王朝半干白搭配川菜的表现,是否会让您感到眼前一亮呢?   有话说:吃在中国,味在四川。这足以说明川菜在中国饮食文化中的地位。如今,川菜凭借麻辣口感遍布世界各地,但搭配餐酒是个难题。单宁厚重的红葡萄酒会盖过川菜的味道,还会加重麻辣味道;普通的白葡萄酒则会被川菜厚重的味道淹没,因此,能与川菜麻辣霸道口味完美搭配的葡萄酒并不多。而果香浓郁的王朝半干白却与之相得益彰。

 

王朝半干白

  这款酒洋溢着浓郁的热带水果香气,口感细腻,酸度和结构平衡,冰镇后鲜爽之感更强,她酸度适中的口感能够使辣的火爆转为轻快,酒体的清爽融合川菜的麻辣,瞬间提升菜品鲜香之感,回味无穷。

 

诱人川菜

  王朝半干白以天津渤海湾产区玫瑰香(Muscat)为原料,这里适度的降雨量与光照,加上富含矿物质的土壤,赋予了玫瑰香绝佳的品质,也因此获得了国家原产地认证标识。由此酿成的王朝半干白,凭借世界品质摘得国际最高质量奖的殊荣。这款性价比极高的佳酿,不仅是国宾宴会的指定用酒,也是家宴的完美搭配,可谓是“国宴家宴两相宜”。麻辣川菜与果香浓郁,口感清爽的王朝半干白相遇,一个强悍一个柔美,自然的酸度与香甜的水果气息使麻、辣感觉有了新意,不由得让人酣畅淋漓。


 

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