全球最有影响力的酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)

2012-11-28 aa 撤稿纠错

罗伯特·帕克(Robert Parker)
  酒评家兼出版商 美国
  年龄  57岁

  罗伯特·帕克是全球最有影响力的酒评家,特别是对他赤霞珠和波尔多混合酒的评价在国际葡萄酒界具有超强影响,可谓无人能及。

  帕克以前是位美国律师,不喝葡萄酒,只喝可口可乐。但有一年他追随女朋友去法国,喝不下法国昂贵的可口可乐,被迫改喝葡萄酒。就这样他迷恋上了葡萄酒并最终决定选择葡萄酒作为他终身的事业。1978年,他向母亲借了2,000美元,创办了一份刊物《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate),专门刊载他对世界各地葡萄酒的评分报告。1982 年的法国波尔多葡萄酒还在橡木桶里尚未装瓶时,帕克赌下他一生的信誉,宣称这是本世纪最好的年份之一。这与当初的主流判断存有不少差异。1982 年的波尔多上市之后确定成熟极慢,潜力无穷,毫无疑问可列本世纪最佳年份之一,现在该酒已是天价了。1982 年的波尔多葡萄酒从此奠定了帕克的声望,他的追随者日增,影响力愈来愈大。

  帕克的争议性和受欢迎度和他评酒的方式有关。在他之前,酒评家用文字叙述来描述酒,用比喻和形容词来描述颜色香味和口感,有的人再用几颗星来订等级。这些帕克也都做,但他再给每一种酒打一个分数,满分一百。这是一种最直接且一目了然的评分方式,是学校里大家最熟悉的方法。九十分显然比八十分高,所以九十分的酒显然比八十分的酒好,对于卖酒的和买酒的,再也没有比这更方便的参考标准了。

  帕克的影响力可谓登峰造极了,酒商对他又爱又恨。纽约一个酒商半开玩笑半认真地说,帕克给不到九十分的酒他卖不掉,帕克给超过九十分的酒他拿不到。帕克的超级影响力其实是国际葡萄酒界的一大隐忧。每个人都有自己的口味,帕克当然也有。他的影响力使得有些酒厂试图迎合他的口味,以便在他的书中得到高分。如果这个趋势得到鼓励,不同地区的特色将会逐渐消失,这将是所有葡萄酒爱好者的损失。

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