参加品酒会 你要做哪些功课？
 
　　出发前最好能吃一点东西。这类品酒会一般都没有太丰富的食品，通常只是准备一些面包等各式小点心。但空腹喝一点葡萄酒后确实会强烈地刺激起吃东西的欲望。另一方面，过于饥饿的感觉会钝化对美酒的欣赏，而且酒精在空腹时吸收较快，将使您过早感到不胜酒力。

　　无论出发前是否吃过东西，在品酒前两小时内应刷牙，随后不再吃任何辛辣的食物或抽烟等。因为口腔中留存的味道会影响对葡萄酒的欣赏与判断。一些食品及调料，如大蒜，即使吃后刷牙仍然会弥漫出强烈的气味，所以，最好在品酒或赴宴的前一餐就注意避免食用。

　　许多人喜欢喷洒香水，参加社交活动时更是如此，但参加品酒活动时应该例外。品酒过程中需要仔细分辨和感受葡萄酒散发出的各种花香与果香味，而香水的遮盖作用相当明显，因此，参加品酒会时最好不要使用香水，至少不要用气味浓烈的香水。与此类似，品酒前应尽可能不使用各种浓香气味的护肤品、美发品或气味遮盖剂。

　　至于着装，还是不要太随意。如果想认识更多的朋友，你还可以带上你的名片。但最重要的还是，调整好心情，尽情享受品酒会！(黄郁含/文 柳涛/图)