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品酒师专业理念和技能厦门培训班

时间:2012-08-03来源: 作者:欣欣

本课程宗旨是传输国际专业品酒师专业理念和技能,面向各种需要品酒师专业人才和岗位的企业及葡萄酒爱好者,提供高水平的国际专业品酒师培训服务,培养市场需要的专业品酒师。

  面向行业:高星级酒店、高级酒店式公寓、高级物业管理公司、商务会馆、高级中西餐厅及葡萄酒销售、服务机构以及葡萄酒爱好者。

  课程目的:
  1、使学员了解国际专业品酒师的专业背景、特点和工作范围,了解品酒师的专业要求和服务特质,培训学员品酒师的基础专业技能,扩展学员对葡萄酒的知识和实际操作经验。
  2、通过培训,将使学员初步掌握专业品酒师所需要的基础知识和技能,对葡萄酒的历史、酿造过程、产地和种类、口味和品质、葡萄酒的品尝与判断、葡萄酒服务技能等方面有全面的了解,并能够开始为客人提供专业的服务。
3、通过培养学员对葡萄酒品尝和服务技能的掌握,促进酒店或各类企业和机构的服务水平,能够更好地满足客人的需要,为企业带来多方面的收益和品牌形象的提升。

  课程特点:全套课程系统结构清晰明确,拥有10多年的培训经验积累,授课采取讲解、模拟训练、实物训练、作业、现场指导等方式进行,注重培养学员的实际能力。

  课程内容:
  1.葡萄酒的历史
  2.葡萄酒酿造技术简介
  3.葡萄酒所用葡萄品种
  4.葡萄酒主要产地和葡萄酒品种介绍
  5.葡萄酒品尝的基本知识、程序和标准
  6.葡萄酒品尝的方法和环节
  7.葡萄酒与菜肴的搭配
  8.葡萄酒服务要领
  9.葡萄酒的选购和保存
  10.品酒师的专业要求和专业发展

  培训师资:具有丰富品酒师培训经验的资深讲师
  授课时间:每周六周日
  开课时间:第一期2012年6月2号
  开课地点:福田区香梅路缇香名苑1072-21A路易王子酒窖•会所
  课程收费:500元/人,包括报名费、培训费、品酒费
  人数:30人/班
  颁发证书:“国际专业品酒师资质证书”
  发证机构:广州品酒师协会

  入学程序:填写学员报名表——领取培训通知
  帐户名称:
  帐号:
  开户行:
  主办单位:路易王子酒窖•会所
 

 
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