如何辨别“色素葡萄酒”呢？下面向您介绍一种简易的辨别方法。

    取一张干净的白色餐巾纸铺在桌面上，把装有“干红葡萄酒”的酒瓶晃动几下，然后将酒少许倒在纸面上，如果倒在纸面上的酒的红颜色不能均匀地分布在纸面上，或者纸面上出现了沉淀物，那么所谓的“干红葡萄酒”就是“色素葡萄酒”。
    红葡萄酒不仅品起来高贵，而且还有治感冒的奇效。至今世界对流行性感冒尚无良策，因为流行性感冒的病毒对大多数药物都有抗药性。但是，人们发现，常饮干红葡萄酒的人中，很少有感冒的。