品酒会，是指在特定场所，有特定的人参与、有一定主题的品葡萄酒活动。品酒会起源于欧美，是经济简便、轻松活泼的招待形式，它也是社交活动的一种重要方式，一般是社会团体或个人为纪念活动、庆祝生日或联络和增进感情而举办。

    品红酒，品人生，一杯好的红酒，拿在手中，不急于喝掉它，而是对着阳光观察酒的色泽，放在鼻翼下，做个深呼吸细细玩味。如今品酒会已经成了公司和个人聚会的一种新的方式。不少公司都会选择这种高端、高雅的形式来答谢客户，或者是慰劳辛苦工作了一年的员工，有着共同爱好的朋友们，也会选择这种轻松的方式小聚。但你是否会有这样的经历？第一次参加品酒会，心里没底，生怕自己会在如此高雅的场合失态，于是忐忑不安。

    其实许多朋友在第一次参加品酒会时，都会有既紧张又激动的复杂心情。今年3月，女生竹叶青在朋友的介绍下，参加了她人生中的第一次品酒会——福州葡萄酒俱乐部举办的品酒会。“一直以来都觉得西方人的酒会非常浪漫，可以穿着漂亮的礼服，所以想去看看。”抱着对品酒会的期待和好奇，她参加了品酒会。在这次的品酒会上，竹叶青认识了许多朋友，她梦想着有一天机会成熟时，能自己办一场品酒会。

    相反，同样喜欢品酒、参加品酒会的男生小施就比竹叶青有经验多了，因为他在参加品酒会前做足了功课，做好了充分的心理准备。
参加品酒会必须要做的功课

    出发前最好能吃一点东西。这类品酒会一般都没有太丰富的食品，通常只是准备一些面包等各式小点心。但空腹喝一点葡萄酒后确实会强烈地刺激起吃东西的欲望。另一方面，过于饥饿的感觉会钝化对美酒的欣赏，而且酒精在空腹时吸收较快，将使您过早感到不胜酒力。

    无论出发前是否吃过东西，在品酒前两小时内应刷牙，随后不再吃任何辛辣的食物或抽烟等。因为口腔中留存的味道会影响对葡萄酒的欣赏与判断。一些食品及调料，如大蒜，即使吃后刷牙仍然会弥漫出强烈的气味，所以，最好在品酒或赴宴的前一餐就注意避免食用。

    许多人喜欢喷洒香水，参加社交活动时更是如此，但参加品酒活动时应该例外。品酒过程中需要仔细分辨和感受葡萄酒散发出的各种花香与果香味，而香水的遮盖作用相当明显，因此，参加品酒会时最好不要使用香水，至少不要用气味浓烈的香水。与此类似，品酒前应尽可能不使用各种浓香气味的护肤品、美发品或气味遮盖剂。

    至于着装，还是不要太随意。如果想认识更多的朋友，你还可以带上你的名片。但最重要的还是，调整好心情，尽情享受品酒会！（