。不过和会所高档装修“不相符”的是,红酒会所并不贵,而是越来越“草根”,掀起了一股平民新生活浪潮。
在一家IT企业上班的陈先生,每逢假期便会约上两三好友,去幽静会所品酒。“梵高空间”成了陈先生的新去处。这个会所主打梵高牌,满屋都是梵高的那些名画。陈先生夸这家店的老板会扯关系,把梵高也拉来卖红酒,这家店的主打语为“与梵高共品葡萄酒”。原来,梵高空间的运营商王总是个梵高迷,打小就崇拜梵高,所以在梵高空间会所里,四处都是梵高的画,连墙壁上的钟都是以向日葵为背景。
梵高空间只是厦门红酒会所业的缩影。这两年,红酒会所脚步越来越快了,在厦门一些曲径通幽处,时常会看到一些红酒会所的身影。一些会所纷纷举办各种活动来吸引顾客,像厦门阳光音符文化传播公司,旗下有数个红酒会所,就常通过举办联谊会、品酒会来吸引顾客。
由于工作需要,陈先生常和红酒打交道,也成了厦门数家红酒会所的会员。他说,刚开始以为红酒会所很贵,接触了数家会所后,让陈先生惊讶的是,这些会所里的红酒价格并不是想象中的那么昂贵,几个朋友花100多元就可消费一瓶普通红酒。据介绍,梵高会所里藏有数百种红酒,主流的消费价格在200元以下。不过,假如你消费得起,会所里也有价格数万元一瓶的酒。
厦门嘉盛湾酒业有限公司董事长曾志强说:“红酒会所只是感觉很贵,感觉好像是高端消费,其实消费一样是‘草根’价。”
“草根”的价格,事实上拉近了会所与市民的距离。不过,目前在厦门一些小有名气的红酒会所,还谈不上丰厚的利润,能收支平衡就很不错了。目前的“草根”价是培育市场的一种策略,也是提升红酒品牌的新平台,它亟需厂商的大力支持。
厦门西堤红酒会所的陈总说,办红酒会所追求的是长期利润。“主要是让市民发现一个新的生活方式,就像有人常喝铁观音,有一天却发现普洱茶也不错。我们希望红酒厂商能慧眼识商机,共同推广红酒新生活”。
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