4月26日下午,由“博世专业酒柜”与“红酒客”联合举办的2012年度环球之旅-“澳大利亚专场”品酒会,在“博世创意厨房体验中心”如约拉开帷幕,此次品酒会特为《装修情报》设计师倾情奉上。
在一场名为“2012运势及室内设计风水”讲座过后,“红酒客”为30名家装行业高端设计师及风水师献上一顿丰盛的美酒美食晚宴。5款来自澳大利亚的美酒,与一整套西式料理完美联姻,呈现出绝佳口感。
晚宴上,由“红酒客”特邀的品酒师Nicole带领全体嘉宾畅游在美食与美酒的世界,并为大家讲解澳大利亚葡萄酒的历史,一次足不出户的澳洲之旅为晚宴锦上添花!
此次晚宴别出新裁,以不同的酒款搭配相同菜式,呈现出迥异的风格,最先出场的是未经橡木陈年的Capel Vale Debut Unwooded Chardonnay(开普莎当妮白葡萄酒)与经过橡木陈酿的Aradia Sneak Peak(天使莎当妮白葡萄酒),“开普”清爽怡人、散发新鲜带柑橘及热带水果香气,而“天使”绿色水果及甜瓜滋味中带有轻微法国橡木气息,分别与“培根凯撒沙拉”搭配,爽口、多滋的风格各异。
三支红葡萄酒Capel Vale Debut Cabernet Melot(开普赤霞珠梅洛红葡萄酒)、Windowrie Family Reserve Shiraz(伟度尔精选施赫红葡萄酒)及Condor Shiraz Cabernet(飞鹰施赫赤霞珠红葡萄酒)与“鸭胸配鹅肝及橙汁”搭配,亦分别缔造出相辅、相融及香气浓郁之口感。不同风格的演绎,为设计师们展现了葡萄酒世界的多变!
近4个小时的澳洲美酒之行完美落幕,意大利国家月品酒会已翘首等待!更多美酒美食的呈现,让我们共同期待“红酒客”为您精彩奉献!
咦?今天的迎宾变成了帅哥、美女组合!嘉宾们,等待你们的光临哦!
哇!好喜庆的财神!都是为嘉宾准备的哦!快把财神请回家吧!
丰富的小吃,将陪伴各位设计师度过受益匪浅的讲座时间!
风水师陈先生正在讲解2012家居摆设的风水!画得好专注!
好认真的“学生”啊!
期盼已久的美酒终于要登场了,接下来的时间“红酒客”陪你一起度过!
“红酒客”特约品酒师Nicole已经拉开品酒会帷幕啦!
美酒美食登场,可以大饱“胃”福啦!
这位设计师朋友,对葡萄酒研究颇深,正在认真讲解不同酒的味道!
享受美食美酒中~~ 大家好开心!
今天的主菜“鸭胸配鹅肝及橙汁”,要与我们的3支红酒搭配,你想来品尝吗?
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