有藏家曾说，葡萄酒就是“飘香的液体黄金”。它不仅是一种值得收藏的美味，更是一种稳健升值的投资良品。对于刚接触葡萄酒收藏者来说，初期可能会花掉你大把的“银子”，所以有必要加深对葡萄酒的了解。近日，记者向烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司十堰营销部经理孙勇取经，向大家传输一些藏酒知识。

　　看清“出身”

　　要来自正规渠道；明显标注有陪料、产地及相应参数；有准确的生产厂家名称、地址、电话，清晰的生产日期。

　　不要求全

　　每年都会出产很多葡萄酒，要找到全部或者购买其中的大部分是几乎不可能的。收藏葡萄酒的最好方法，就是选择那些合你口味的。

　　藏于地下

　　你要有地方存放收集来的葡萄酒，最好是地下室，因为那里常年保持凉爽，而且阳光照射也最少。理想的酒窖不必要很大，摆上酒架，将温度保持在10—15℃就可以了。如果是白葡萄酒，温度则要更低一点。

　　该喝则喝

　　不要把“葡萄酒越陈越好”奉为守则，有些葡萄酒需要存放更长的时间，而有些则要立刻喝掉。如：普通餐酒适合在它上市当年饮用，好一些的白葡萄酒在两年之内喝掉，红酒则最好在5年之内，而一些佳酿可以存上10到20年，甚至更久。

　　分类摆放

　　把标签贴在瓶颈上，这样不用移动葡萄酒的位置就可以进行识别。把同一年份的葡萄酒放在一起，便于查询。经常要喝的葡萄酒，应该放在靠近储藏室门口的地方；而为特殊时刻准备的酒，要放在靠里的位置。

　　以酒会友

　　多多参加葡萄酒爱好者的活动和品酒会，这样，你的知识、经验和享受到的乐趣会和你的收藏一起增加。同时，这也是结识新朋友的一个好方法。

　　混合购买

　　如果找到了自己喜欢的葡萄酒，混合起来成箱购买会比单独购买一两瓶节省 10—15%的费用。

　　收藏葡萄酒，有趣而又令人兴奋。要记住：葡萄酒酿造出来就是要被喝掉的，你可以在特殊的时刻享用，千万别把它永远保存。

　　记者 胡恬波

　　个人藏酒推荐

　　葡萄酒收藏中，国际知名的有法国波尔多的拉颂、新西兰的凯利酒庄酒、法国勃垦第菲拉帝酒庄的柯沃干红、意大利西西里酒庄酒。

　　国产的有张裕百年酒窖干红 （印证张裕的百年发展历史，颁发有收藏证书，近年来深受广大藏酒人士追捧，数量正逐渐减少）、张裕爱斐堡酒庄酒 （中国第一桶期酒在此发行销售）、黄金冰谷酒 （每30000瓶葡萄酒才能产一瓶冰酒，值得一藏）。