随着葡萄酒市场的自我整合与越来越多大葡萄酒经销商的形成,越来越少的葡萄酒分销商能够充当酒厂产品的推广角色,这也使得许多葡萄酒厂开始选择葡萄酒俱乐部这样的直销模式来与潜在客户“面对面”的交流,并且成立葡萄酒俱乐部对于一个葡萄酒企业来说还有利于建立起品牌知名度和维持顾客品牌忠诚度 ,是一个一举两得的营销模式。根据MKF Research于2004年直销调查报告来看,参加调查的94家加尼福利亚中小型葡萄酒企业的2003年的直销收入中有24%来自葡萄酒俱乐部经营,但是MKF Research同时指出,这些葡萄酒企业一致认为他们的葡萄酒俱乐部面临的最大挑战在于顾客数据库管理,他们对于俱乐部成员的维持以及这些成员的重复购买表现的束手无策。
如果一个葡萄酒企业经营的俱乐部不能吸引她的客户,或者说不能给这些客户创造价值,那么这些葡萄酒企业怎么能够在葡萄酒俱乐部上赚钱和建立自己的品牌知名度?而一个葡萄酒经营的精髓之处又在哪里呢?答案很简单,进行客户关系营销管理,同他们的客户进行有效交流。这正如来自美国加尼福利亚的Barclay葡萄酒营销公司的总裁Veronica Barclay在2005年5月出版的《葡萄酒商务月刊》所说:“如果你要问我成功的葡萄酒俱乐部是怎么经营的,我只有一句话,即这些成功的葡萄酒俱乐部是以完善的顾客数据库为平台,以陪伴俱乐部成员一生一世的态度去同他们有效交流。”
2.1 客户关系营销管理
客户关系营销管理是建立在同客户保持良好的关系基础上,利用各类管理工具对这些客户信息进行分析,研究以及挖掘的一个过程。在现代市场经济条件下,客户及其需要是企业建立和发展的基础,如何更好的满足客户的需求,是企业成功的关键,而如何同客户保持良好的关系则是企业持续获利的砝码
2.2 有效交流
有效交流是消费者获取葡萄酒信息并在其指导下更加出色地进行工作必经的核心过程。良好并且有效的交流不仅意味着把企业的思想整理得井然有序并将其所能为客户创造的价值或者葡萄酒知识进行适当的表述,使消费者能够感知到,而且还深入人心,促使消费者全神贯注于企业的葡萄酒产品。
葡萄酒俱乐部的经营是一个比较复杂的过程,可以看成是葡萄酒生产企业对外的一扇窗口,它的建设过程也是伴随着葡萄酒品牌的成长而不断变化的,换句话说葡萄酒俱乐部的经营需要时间。