易军：在论坛向现场观众展示了大连未来葡萄酒产业发展规划。大连的地理位置与波尔多极其相似，大连的平均日照时间较长，晚上，太平洋的凉风能给白天接受日照的葡萄降温，这样可以最大限度的保证葡萄的品质，从而酿造出品质优良的葡萄酒。目前，大连的葡萄酒产业还处于初级阶段。发展大连葡萄酒旅游产业，要从葡萄酒节做起，以此为契机发展葡萄酒旅游产业。

　　首先，通过中国大连国际葡萄酒节打造大连葡萄酒旅游产业品牌；其次，进一步将大连打造成葡萄酒贸易集散地。大连的港口条件，两亿的人口腹地都使大连有条件率先成为葡萄酒集散地。最后，在此基础上打造葡萄酒产业链，最终使大连成为葡萄酒旅游文化名城。

　　James Gosper：首先，需要对葡萄酒庄园做好开放式接待，包括开放庄园所在园地、海滩、酒店等；其次，要解决好葡萄酒与美食、娱乐相配套关系；第三，发展葡萄酒旅游产业最重要的是“人”，不仅仅是与产业相关的人，还包括全澳大利亚人，让游客感受所有澳大利亚人们的热情。

　　斯特凡·德洛：分享了葡萄酒和历史的关系。

　　John.H.Isacs：会把中国及大连的历史、文化、美食介绍给葡萄酒产业区的决策者和庄主们，确保来自中国的游客在旅游参观的过程中获得最大的收获。

　　娜塔莉亚与伊琳娜：欧洲有着很长的葡萄酒酿造历史，中国也有着悠久的历史，这两者有很多相似的地方，也有可以嫁接的地方，相信这两种文化可以进一步的交流、融合。