葡萄酒与生俱来的贵族气质给予了消费太多的过滤性选择,小众无疑是葡萄酒消费最忠诚而理想的群体。小众领域的切入,集合精英、白领、小资、主妇、以各种形式聚集在一起的圈子人群,他们更是以高超而忠诚的消费能力已经成为各大品牌狩猎的目标。经营模式虽有所不同,但却无一例外的将窗口对准了小众覆盖和扩张。
一者,比较常见的通过葡萄酒文化的传播和鉴赏,各类酒会和联合活动的参与,觥筹交错之间,在低成本市场投入的情况下打出波澜不惊的胜仗,做的是人际,做的是公关。二者,有人沉迷于网络模式,在时尚和新锐人群面前算足了经济账,网络营销亦作的风生水起,虽没有终端的速度和力量,却也在霎时之间拥有了绝对粉丝和市场份额;三者,更有人打起了会员的主意,在买卖之间做着数据库营销,一指电话,一指销售,一指洗脑,针对准购买人群进行贩卖;四者,还有更巧妙的,给葡萄酒做了买椟还珠的游戏,从葡萄酒销售转做礼品销售,产品本身的标准化已经不再重要,包装和价值成了最大的选择标准,从有限的市场销售又切出了一份大蛋糕。
综上所述,进口葡萄酒与之中国市场未来是光明的,但道路是曲折的,和所有的进口产品一样,需要面临本土化市场环境的考验,但相同的是,消费者的渗透是相同的。相比之下,我们更愿意看到进口葡萄酒在中高端市场的一路深入,而不是在自己劣势的层面上盲目开拓,但假若能够与国内经销商或国内市场联合开拓的话,无疑也不是一条另辟蹊径的本土方式。无论种种,深入中国市场,深入中国消费者总是对的。