为有效贯彻执行好该标准,弥勒市质监局于2013年8月7日组织召开对此食品安全地方标准的宣贯培训会,全市8家葡萄酒烈酒生产企业的负责人及技术人员共计26人参加培训。
会上,弥勒市质监局局领导首先强调了《葡萄烈酒》标准制定的目的和意义,提出了贯彻执行标准的原则和措施,分析了标准执行过程中可能遇到的困难和解决办法等;要求各企业要做好过渡期的准备工作,确保该标准全面实施、不打折扣,更要在执行标准的过程中不断发现问题,解决问题,使标准更加完善,促进企业实现跨越式发展,推动葡萄特色产业再上新台阶。
其次,弥勒市质监局标准化管理人员对该标准内容进行了逐一讲解,对标准的科学性、先进性、可操作性等特点进行了阐述;对标准执行过程中的原料采购控制、生产过程控制、产品检验和标签标识等方面工作作出了要求。进一步明确了标准过渡期期间要做的准备工作,仔细分析了标准执行中可能遇到的问题,以确保该标准的各项内容能够得以严格执行。