厦门人才市场6楼2013厦门葡萄酒酒庄营销后备人才红酒业务知识讲座

课程说明

　　主要培训对象为厦门市2013应届大中专毕业生，同时也不排除喜爱葡萄酒的社会大众及厦门市民。

培训目标：

通过培训，走进葡萄酒业务生涯！

    立志成为未来成功的葡萄酒企业红酒专卖店中高级管理人员、红酒专卖店商务谈判人员、导购人员及红酒艺术爱好者。

本次培训学员由爱酒人俱乐部免费推荐到厦门红酒进出口机构及国内葡萄酒酒庄从事营销后备人才。

    爱酒人品酒俱乐部ceo黄立明先生、美国品酒师秦晶晶主讲，通过系统的方法、讲师的解释让学员理解葡萄酒的特征和质量,掌握品尝、欣赏和评论葡萄酒的基本技术。

开课时间：2013年7月21日(星期日) （早上9点00分-12点共计3小时）
地址：湖东路厦门人才市场6楼百人大教室（厦门人才市场）　
收费：每位学员收费68元（5人以上团购价50元）　　

讲课提纲

一、葡萄酒概况

1、欧洲葡萄酒的历史起源
2、中国葡萄酒的历史起源
3、灿烂的葡萄酒文化
4、世界葡萄酒产区
5、葡萄酒的酿造工艺
6、葡萄酒组成
7、葡萄酒的分类
8、葡萄酒行业发展趋势分析

二、实践品酒知识

（一）、葡萄酒的品鉴基础篇: 看色、闻香、品味
1. 学习品酒之色
2. 学习品酒之香
3. 学习品酒之味

（二）、实践品酒课程
1、如何选酒
2、看懂酒标
3、如何藏酒

三、葡萄酿酒及技术

1、决定葡萄酒品质的6大因素：
2、葡萄酒的酿造

四、世界葡萄酒产区培训
1、旧世界葡萄酒
2、新世界葡萄酒

五、葡萄品种及分级制度

1、葡萄品种
2、葡萄酒分级制度

注：
    为了给葡萄酒爱好者提供专业的知识，并为他们创造就业机会。结合葡萄酒专业知识和葡萄酒文化推广实战运用的培训课程。此课程可以帮助葡萄酒非专业人员更好的以文化推广葡萄酒，为葡萄酒行业增加销售量；也是想从事葡萄酒行业的人员的一个职业基础培训课程。