酒企连锁靠团购走量盈利

另一类专业酒企连锁，则是靠大量团购走量赢利，包括骏德、富隆、广中外这些专业红酒连锁。由于在海外有着广泛的渠道和产品来源，这些酒企连锁可以最低的价格进口产品，广东省酒协葡萄酒分会副会长曾徽告诉羊城晚报记者，“一瓶到岸价25元的酒，30元卖出去，虽然只挣5元，但卖掉的单位以集装箱计量，赢利也非常可观。”

此外，国产葡萄酒企业也开始抢占各个终端。去年年底，张裕宣布以“张裕酒庄联盟”的形式在广东地区开设300家专卖店，不过，这些零售终端的铺设并非完全是以自有资金，有一半来自业外资本。比如珠江新城旗舰店的负责人韩康耀就来自投资银行，他辞掉高薪职业之后，成为广州中酒贸易有限公司的总经理。他告诉羊城晚报记者，以珠江新城刚开出的旗舰店为例，如果光靠零售还不足以支撑其利润，这些只占销量的20%左右，除了以团购和会员制来吸引消费者，还以酒庄为依托输出葡萄酒培训服务，对象主要是有红酒需求的企业家。

不过，并非所有酒类终端都在进行扩张。广东最大的红酒连锁店之一广中外名酒行已停止了旗下所有加盟店的扩张，从今年开始以更严格的准入条件砍掉一半加盟的连锁专卖店，除了直营店和保留的加盟店外，代之以专卖货柜的形式铺终点渠道。其负责人告诉羊城晚报记者，他担忧于市场混乱，怕加盟店管理不当，出现假酒或者其他状况做坏牌子，因此未雨绸缪。