伊贡·缪勒:四世肩负顶级酒背后的沉沉责任

德国名庄伊贡·缪勒出产着世界上最贵的甜酒,现任庄主伊贡·缪勒四世肩负着家族与家庭的双重责任,与我们敞开心声述说他的使命。

    德国名庄,来自萨尔(Saar)小产区(莫索河的分支)的伊贡·缪勒酒庄(Egon Muller)出产着世界最贵的甜酒。去年年底笔者本想借在其邻居家采收之便登门拜访,无奈对方传话而来“庄主忙于葡萄园之事无法接待”,缪勒先生从此在我心目中留下了傲慢的形象。偏见的形成很多时候始于误会,当笔者这次在上海见到缪勒先生时,却发现他是个非常腼腆之人,彬彬有礼,说话轻声细语,唯恐打搅其他人,而对于不能接待我之事,他表达了深深的歉意。一席谈话中,一个善于自我控制、独立、做事积极、充满责任感的形象在眼前跃然而出。

    家族的声誉

    伊贡·缪勒是家族的第六代掌门人,也是这个名字的第四世。缪勒先生的祖父、伊贡·缪勒二世在维廷根(Wiltingen)镇边的莎尔兹浩富堡(Scharzhofberg)葡萄园为家族建立了名声,后来在缪勒先生的父亲、伊贡·缪勒三世的领导下,酒庄出品了那款每次都拍出德国最高价格的酒——贵腐甜白雷司令(TBA Riesling),从而令该家族傲视群雄。年轻的伊贡·缪勒四世出生显赫之家,又是家族的长子,承载了长辈们殷切的希望,因此从报读盖森海姆大学的那天起,他就决定好好照看这份产业,并继续把家族的酒保持在世界之巅的位置。

    1991年,小缪勒继承父亲开始打理酒庄,他更加兢兢业业,比从前纯粹帮忙时更繁忙。每年秋天采收酿完酒后,他便马不停蹄地赶到世界各地推荐自家佳酿。在严父的眼皮地下工作就是无形的压力,小缪勒用10年的时间快速成长,让家族的葡萄酒获得世界追捧,成为名气最响的德国酒。在最近的一次拍卖会上,1999文章来源于中国红酒网年份750毫升的伊贡·缪勒莎尔兹浩富堡TBA雷司(EgonMüllerScharzhofbergTrockenbeerenauslese Riesling 1999)拍出了6,433.14 欧元的高价,刷新了历史记录。

    家庭的责任

    2001年父亲的离世仍然是小缪勒心中的悲痛,当笔者提及此事,小缪勒原本明亮的灰蓝色双眼蒙上了雾,他顿了顿说:很复杂,有悲痛,因为至亲不在,同时生命中也失去了一位导师;也有轻松,因为自己终于有机会决定酒庄的未来,且感到从未有过的自由。聊聊数语,让笔者感受到小缪勒心中的沉重,为了不负父亲重托,他把自己的一生与家族的声誉紧紧相连,不敢有半点懈怠,难怪他56岁的脸上挂满了超越他这个年龄的岁月的痕迹。

    正如他的父亲所做的,背负沉重家族责任的小缪勒一定也希望子承父业,让现年11岁的长子小小缪勒可以从自己手中接下酿酒的接力棒。对于这个问题,缪勒先生虽然肯定了自己有计划培育家族的接班人,但是却认为目前谈及继承还为时过早,“因为最后还是取决于他们自己,做父亲的我不会强求。”

    身兼数职的伊贡·缪勒其实非常忙碌,作为莫索河谷区(Mosel)VDP组织的主席要处理大小事务,作为庄主需负责国内外的酒庄推广。外人看来,他一年大部分的时间都花在路上;对于家庭,他却是一个顾家的男人,把大部分时间留给美丽的妻子和可爱的孩子们,这些年也已开始减少出差时间。平时,做父亲的他除了会言传身教外,也会和孩子们骑脚踏车在莫索河谷的葡萄园间嬉戏玩耍。最令人感动的是,他即使出门在外也不忘每天打电话给留守的妻儿,哪怕只是听听对方的声音。对这个男人来说:家族的声誉和家庭的责任是他双肩上的两大重担,做顶级酒庄背后的男人,实在不易啊!