琼瑶浆，外文GEWURZTRAMINER（格乌兹塔明娜），TRAMINER（特拉密），一种能酿造出具有浓烈香味的白葡萄品种，中意凉爽气候地区，和富含黏土的土壤，这样可以让葡萄的成熟更好些，法国阿尔萨斯和德国最为知名。酿造出来的葡萄酒有明显的荔枝的香气，除此之外还有玫瑰，西番莲的味道，虽然葡萄品种本身的含糖量较高，但是一般都酿造出干型葡萄酒，因此琼瑶浆的酒精度相对就高些了。如果气候适合，刻意的推迟采收的时间，就有可能酿造出口感饱满，甜度细腻怡人的琼瑶浆葡萄酒。由于本身葡萄文章来源于中国红酒网酒的个性，因此特别的适合女士饮用这类型葡萄酒。

　　法国阿尔萨斯的的小琼有干型，也有绝干型葡萄酒，还有甜型葡萄酒，因为这琼瑶浆本身就是一个让人可以肆意塑造的葡萄品种。她虽然不是阿尔萨斯种植量最大的一个葡萄品种，但是确实最适宜在当地体现价值的葡萄品种，特别是在南阿尔萨斯地区。相对于法国，德国琼瑶浆葡萄酒就大部分为干型葡萄酒了。

　　对于在菜品的搭配方面，由于琼瑶浆是一种不仅有着迷人果香，并且有着爽口酸度的葡萄酒，因此挺适合用来搭配那些喜欢用香料等制作的食物。