据英敏特（Mintel）最新发布的行业分析报告显示，预计中国葡萄酒市场到2017年消费能力将达到28.27亿升，消费总额达到938亿元人民币，增长幅度达102.5%。目前，我国葡萄酒消费人群已达3400万人，广州葡萄酒市场份额增速较快，各酒商亦在卖酒之余推出各式附加服务，以招徕更多消费者。

　　香港竣邦葡萄酒教育机构首席品酒师邝英志表示，现在大部分消费者买葡萄酒只知道选品牌，而未来消费者应该学会如何挑选一款适合不同场合的葡萄酒。

　　“所以现在酒商都在卖酒之余，开设葡萄酒课程，教消费者选酒”，品酒客董事长苏显忠说。而随着葡萄酒文化的渗透，葡萄酒品鉴课程也会受到更多关注。