波尔多葡萄酒在华畅销,与其营销策略密不可分。
另辟蹊径做宣传
早在中国葡萄酒市场还是一片空白的时候,以波尔多人为代表的法国人就已经预见到了中国市场的重要性。上世纪90年代中期,法国波尔多葡萄酒行业协会(CIVB)入驻中国,成为波尔多葡萄酒行销中国过程中的重要推手。
与传统概念上的推广模式不同,法国波尔多葡萄酒行业协会另辟蹊径,采用培训的方式对市场的最基层进行培育,从而通过参与培训的公司高层、葡萄酒从业人员以及部分葡萄酒的爱好者和消费者的传播将一张庞大的营销网络在中国市场上铺陈开来。
同时,在宣传上,浪漫的法国人并没有选择直白的广告形式。通过已经成功举办六届的“随时随意波尔多”葡萄酒盲品活动为波尔多葡萄酒在华销售造势。今年,法国波尔多葡萄酒行业协会还推出了《葡萄酒生活态度问卷调查》(以下简称问卷)。“我们对消费者对葡萄酒的认知程度了解甚少,而从消费者的角度,我们也希望能让其更多了解波尔多葡萄酒的特色。”法国波尔多葡萄酒行业协会亚太区总裁托马斯·朱力安(ThomasJULLIEN)在接受记者采访时表示,“根据我们通过问卷获得的数据显示,中国消费者在品鉴葡萄酒时,对价格、品牌等的关注度也正逐步降低,随着消费观念渐趋理性,中国已经跨入以产区、品质为主要考量标准的葡萄酒消费新时代。”
借着协会组织文章来源于中国红酒网的各种活动,中国经销商们手中的波尔多葡萄酒日渐畅销。中船英特酒业市场部经理哈森对记者表示:“随着‘随时随意波尔多’在全国大城市的巡回展出,古船庄园和中船英特酒业也借机被越来越多的葡萄酒消费者所认识和熟悉,这对我们自身品牌的推广也有很大帮助。”
在华营销遇两大难题
不过,波尔多葡萄酒的在华销售之路并非一帆风顺。虽然,多年来,中国市场对波尔多佳酿的需求一直保持强劲升势,但近期拍卖显示,葡萄酒收藏者和爱好者的口味也正在发生变化。日前落槌的两场精品葡萄酒秋拍中,波尔多产区高端葡萄酒价格出现了30%的降幅。其中,一箱1982年的拉菲在2010年时可拍得4万英镑至5万英镑的高价,如今仅能以2.5万英镑或更低的价格成交。随着其他品类的葡萄酒逐渐入驻中国市场,中国的“波尔多热”又能够持续多久呢?
“随着中国葡萄酒消费者的成熟,波尔多葡萄酒必然不会是一枝独秀,越来越多其他地区和其他国家的优秀酒庄进入到中国这个大市场里来,例如法国南部的酒庄联盟、罗纳河谷、阿尔萨斯等其他法国著名葡萄酒产区以及旧世界(指有着几百年历史的传统葡萄酒酿造国家)的意大利和西班牙和新世界(新兴葡萄酒酿造国家)的智利,澳大利亚等,它们也凭借着不同的特色后来居上,抢走了部分消费者。不过,这也是中国葡萄酒市场走向成熟的标志,中船英特酒业也选择将不同国家产的葡萄酒推荐给消费者。”哈森说,“整体而言,近两年,中国葡萄酒市场以每年25%至30%的增幅扩张,波尔多葡萄酒的销量随着大市场的稳步增长而递增。”
除了来自同行的竞争,波尔多葡萄酒还要消费者对其品牌信任度的动摇。近来,市场上关于假冒伪劣葡萄酒的新闻和信息很多,葡萄酒产品质量也良莠不齐,这对葡萄酒经销商的销售和消费者的购买都造成了很大的影响。
对此,年度酒窖市场部专员李晶晶在电话中告诉记者:“对于像我们这样的品牌经销商来说,因为有自己固定的客户和会员,所以没受到太大影响。”
不过,哈森表示,市场火热、利润丰厚等表面现象诱惑众多经营商纷纷投入葡萄酒行业,市场上出现以次充好、假冒伪劣等乱象是行业发展初期的必经阶段。他相信几乎所有的正常经营的葡萄酒从业者都受到了不同程度的影响。而作为品牌经营、长线发展的企业,中船英特酒业坚持既有的战略,始终如一地通过和国外上游资源的良好合作关系,引进不同规格的葡萄酒,最大程度压缩利润空间,打压质低价高的不良从业者。同时,他也希望同行们能够一起携手把真正的最具有性价比的进口葡萄酒带给消费者,让中国的消费市场更加健康,让中国的消费者能够喝到地道的优质葡萄酒。