【欧洲时报网】8月2日，长沙酷热异常，当天最高的气温为37°C。
这样的温度下，61岁的法国先生杰哈•布鲁全副武装、西装革履，额头在不断地冒汗，但是却一直努力保持着迷人的微笑。
面对中国市场，很难没有笑容。
金融危机后，在欧美市场受挫的各国酒庄纷纷将目光瞄准了中国。据海关统计，2008 年前三季度的葡萄酒产品进口量同比增幅达35%，第四季度也保持了30% 的增长，进口葡萄酒总量达到了590 万标准箱。而2009年1至5月的葡萄酒进口数与2008 年同期相比，增长量为33.48%。
杰哈本人也对中国的市场寄予很大希望。作为法国南部最大酒庄的庄主，杰哈•布鲁已经有两年没有出过国。他这次中国之旅的主要目的是：考察湖南市场、拜访中国的艺术家及参加湖南非常有影响力的电视节目《越策越开心》。
此后数天，记者几乎大部分时间内贴身观察杰哈。虽然多次挑起评价竞争对手的话题(以澳洲、智利为代表的新世界[12.00 -0.58%]葡萄酒以及法国本土的廉价葡萄酒近年来对法国的高端红酒冲击很大)，杰哈总是无懈可击地微笑回答：“需求都是多层次的，存在即合理。”
这种类似“天气真好哈哈哈”的回答，让人备感无趣，但是杰哈的微笑，又使人觉得无法去责怪他。
普吉奥酒庄亚太区营销总监杨敏笑起来，“他是一个典型的法国人，从来不会说别人不好的地方。”
商人退隐
杰哈20岁大学毕业后，在蒙彼丽埃开办了斯达提讯电器工厂，短短数年内就实现相当于1500万欧元的年产值，这在上世纪六七十年代算是不小的规模。
此后的20年努力，他创造了一个电器王朝，资产遍布全法国， 1978年，电器巨头阿尔斯通收购了杰哈在法国的二十多家工厂。通过此次出售，杰哈赚了一笔钱。
两年后，阿尔斯通由于经营不善，负债累累。董事会希望杰哈出山。由此，杰哈花一法郎，把工厂再度买回，自己担任董事兼阿尔斯通总经理。 也就是在这个时间里，他的电器王国延伸到了法国之外。包括中国的苏州。
再花了数年时间，阿尔斯通扭亏为盈，并跻身世界500强企业之列。
至此，杰哈在同一家世界500强企业的“买”、“卖”上赚了两次钱，这个传奇目前仍在法国各界广为流传。
四十不惑，这个年龄对中国男性来说正处于事业之高峰期。杰哈选择的却是彻底引退。
“人的一生只有这短短的几十年，在我20岁到40岁的这20年里，我选择了商业并享受到了成功。但人总要学会放弃与割舍，才能收获新的喜悦。所以在40岁时，我想接下来的20年，应该要干点自己喜欢的事情。”
杰哈喜欢达•芬奇的一句名言，“在有人类欢乐的地方就有葡萄酒——它是人类欢乐的源泉。”所以他成了一个酒庄的主人。
中国行
上世纪80年代的阿尔斯通电器，其版图已遍布十几个国家，包括中国。杰哈因此常到苏州和上海，他记忆中，最常入住的是上海和平饭店。
那一时期，中国的专职翻译人才匮乏，以法语为母语的杰哈，每次来到中国都要带两个翻译，一个把中文翻译成英语，一个再把英语翻译成法语。由此还产生了不少笑话。有一次，当他需要一杯水的时候，经过两个人翻译，结果递给他的是一杯酒。
8月是杰哈第一次来到中国的腹地——长沙。
此地有两件东西让杰哈难以割舍：口味虾和毛泽东。
“美酒是一种艺术，美食同样是一种艺术。”作为“酒痴”的杰哈，对美食也情有独钟。
杰哈来到长沙的当日，参加完欢迎晚宴及酒会后，就赶往长沙著名的小吃一条街“坡子街”开始品尝长沙的地道美食，重点还是长沙著名的小吃口味虾。
坐在露天的大排档，两盘4斤的口味虾上桌后，杰哈就脱了西装，直接用手抓起了口味虾，开始了一发不可收拾的“壮举”。
美食离不开美酒，因为没有专业的酒杯，所以杰哈的葡萄酒只能用茶杯装着。女士们仍穿着酒会的晚礼服，杰哈则穿着礼服，拿着茶杯喝着红酒，用手抓着吃着口味虾。同时，仍不忘记在与别人干杯的时候，用眼睛深情地凝视着对方。
“这地方可比在包厢里吃要好了一千倍。”杰哈显得很欢。此后的几天，口味虾成为了他在长沙生活的“必修课”。
长沙还有一处吸引杰哈，它是毛泽东故乡的省会。
“毛泽东在法国拥有很高的声望，我自己也很喜欢毛泽东。”杰哈经常提到毛泽东。
8月4日中午，长沙一家饭店大堂的毛泽东半身铜像吸引了杰哈的注意，该铜像足足有超过半米高、半米宽，重量也不下100斤。杰哈对铜像爱不释手，遂请其亚太区营销总监杨敏与饭店老板商谈，希望将铜像转卖给他，带回法国。
因为饭店老板的拒绝，给杰哈的长沙之行留下了一丝遗憾。
激情“农民”
1948年，杰哈•布鲁出生在布鲁世家庄园里。
儿时，杰哈即痴迷于杯中之物。
“第一次品尝到葡萄酒是在祖父的杯中，那时年纪小，只觉得餐桌上祖父杯子里的红色液体非常神秘而美丽，于是趁祖父不注意就偷喝了一口。”杰哈说，这小小的一口让他感受到了葡萄酒中饱含的激情。
从此，酿制一流的葡萄酒，像一个梦，根植在杰哈的心里。
于是，将阿尔斯通两度卖出之后，杰哈•布鲁确立了他新的人生目标——做一个种植葡萄的农民，那一年是1990年，杰哈42周岁。
“其实，我就是一个农民。”这是杰哈几天相处下来给记者影响最深的一句话。从40岁归隐农田到现在，杰哈已经做了21年的“农民”。
杰哈•布鲁很快发现，酿制葡萄酒与做电器生意有天壤之别。
首先，你得拥有一片土地。在法国葡萄酒业中有一个公开的秘密：越是贫瘠的土地，越能种植出酿造高品质葡萄酒的葡萄。因为贫瘠的土地能够促使植物根系更深更牢固地扎入土壤深层，并且结出符合要求的果实。酿造用的葡萄不需要很甜、硕大、多产的果实，反而是量少、果粒小而紧实的葡萄更能集中精华，更符合酿造优质葡萄酒的要求。
为了能找到这样的土壤，杰哈几乎踏遍了法国的每一寸土地，最终在法国南部的朗格多克省，找到了这片由黏土、石灰岩及覆盖其表面的鹅卵石构成的土地，其土质与著名的教皇城堡一模一样。又用了将近20年的时间，这片土地已成为该省内十二块AOC(中文简称为法定产区餐酒，英文简称为AOC：Appellation d‘Origine Controlee，法国葡萄酒最高级别，AOC级别的葡萄酒只能采用指定产区内种植的葡萄酿制，绝对不可以和其它产区的葡萄汁勾兑，以保证酒的品质和地区风格)法定产区。
“我为它取名‘普吉奥’， 因为城堡是建立在一个小小的起伏不平的土地上，那是一片鹅卵石的小山坡。法语中，‘普吉’就是鹅卵石，‘奥’就是高一点的小山坡。”杰哈说，“我一直觉得冥冥之中是上帝赐予了我这块酿酒宝地。”
当年开发这片土地时，杰哈意外地从土里挖出了一个羊头，用石头雕刻而成，这件工艺品被查证至少有五百年的历史。“羊在法国代表男人一种勇往直前、永不服输的精神，这很像我的性格。所以，我将它设计成了酒庄的标志。”传说中，羊是葡萄业主的守护神，能带来健康、幸运与爱护。
如今，在这个神奇的石羊头的守护下，羊头酒作为普吉奥酒庄的一支热门葡萄酒系列，已获选法国戛纳国际电影节专用葡萄酒三年了。而在明年5 月即将在上海举行的世博会上，普吉奥红酒更被确定为法国展区唯一指定用酒。
中国“酒经”
如今，杰哈这个农民拥有的葡萄园，已经按比例种植了包括Syrah(西拉)、Grenache noir(黑歌海娜)、Carignan(佳利酿)等各类葡萄名品。
2006年，杰哈决定让普吉奥酒庄进入中国市场。
“中国的消费前景和消费能力，让我非常看好这块市场。”杰哈对记者表示，进入中国短短三年时间内普吉奥酒庄的红酒取得了数倍的增长，仅从2008年10月到现在增长速度就超过了100%，“目前中国已经占到整个酒庄销量的10%，我希望将这个比例提升到30%，这将与法国本土相当。”
此次杰哈到长沙，主要是为了推广普吉奥艺术酒桶系列。
“我的祖父总是喜欢发明一些小东西，有一次他在一个酒桶里装了一些颜料和水，然后这个酒桶就变得绚丽多姿了。但是，对于当年还是小孩子的我来说，这些新奇的东西都是不能碰的。这个遗憾成为了我创造艺术酒桶的灵感来源。”
由此，杰哈在葡萄园里开辟了一个艺术创作区，邀请世界各地有独特艺术风格的艺术家们前往挥洒灵感，所有的创作主题毫无限制。杰哈•布鲁用其创造了他最引以为傲的产品——百宝普吉奥艺术桶装酒。
“现在百宝普吉奥艺术酒桶已经有了一百多种。”这些艺术珍品中，60%多来自法国，30%多来自外国，遗憾的是，其中尚无亚洲画家的作品。
因此，杰哈的长沙之行还特意拜访了湖南籍旅美画家李自健。“我衷心希望有一天，能在酒桶上看到中国画家的作品。”
杰哈对百宝普吉奥艺术酒桶的计划是：收集全球500个作品，在博物馆中永久收藏。
对于金融危机对法国红酒造成的影响，杰哈乐观地表示，经济的周期性是不可避免的，的确很多小酒庄在金融危机中倒闭，不过，这反而是他的扩张机会，“从去年到今年，我共买下了200公顷左右的葡萄园，让我整个种植面积又几乎翻了一倍。”
扩张机会中，中国是杰哈认为的下一个重要机遇的发生之地。
