蒙特维酒庄所出品的葡萄酒是意大利南部最具特色的葡萄酒之一。该酒庄是由美女摄影师西尔维娅·伊姆帕拉托（Silvia Imparato）于上世纪80年代在原本种植橄榄和水果的家族农地上开垦出来的葡萄酒庄。

　　该酒庄的葡萄园占地11.1英亩（约4.5公顷），园里种植着60%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、30%的梅洛（Merlot）和10%的艾格尼科（Aglianico）。葡萄树的平均树龄为10年，植株的种植密度为4,000 株/公顷。园里的葡萄采摘约在9月下旬至10月初进行，从梅洛开始，接着为赤霞珠，最后才是艾格尼科。

　　在酿酒方面，该酒庄的葡萄酒一直由著名的酒类学家里卡多·科塔瑞拉（Riccardo Cotarella）监控，酿制时葡萄酒会被完全去梗，然后进行3周时间的传统发酵和浸渍，接着转移到全新的法国橡木桶中进行陈年，12个月后不过滤直接装瓶。

　　该酒庄出品的主要酒款是蒙特维酒庄蒙特维园葡萄酒（Montevetrano）。这款酒是用60%的赤霞珠、30%的梅洛和10%的艾格尼科混合酿制而 成。不管各个年份的条件如何，每一年的蒙特维葡萄酒都会散发出大量惊人的黑莓、蓝莓和黑色覆盆子的水果风味，酒体适中或略显强劲，水果味浓郁，而且个性复 杂。此外，它们还有淡淡的矿物质风味，陈年潜力长达10年到20年。从风格上来说，它们很像意大利版的寇金家族（Colgin）或布莱恩特 （Bryant）家族葡萄园出产的赤霞珠葡萄酒，具有十足的复杂性和丰富性。不过遗憾的是，这令人赞不绝口的美酒每年的产量不过500箱。