拉斯杜嘉酒庄地处法国波尔多右岸圣埃美隆产区，其葡萄园的所在地区是圣埃美隆颇负盛名的坡地之一。

　　早在16世纪的时候，拉斯杜嘉酒庄出产的葡萄酒就赢得了很高的赞誉并且备受追捧。1867年，该酒庄的佳酿在巴黎博览会获得了金奖。

　　说起拉斯杜嘉酒庄，不得不提的是拉贝（Raba）家族，该家族18世纪的时候，在商业贸易和海上运输中积累了大量财富。1893年，家族中的葡萄酒爱好者亨利•拉贝（Henri Raba）买下了拉斯杜嘉酒庄。凭借对葡萄酒的热情，亨利•拉贝把大笔的资金投入到酒庄的经营上。1925年，亨利•拉贝死后，他的妻子和儿子安德烈（Andre）接管了酒庄。不幸的是，安德烈在战乱中丧生。由于安德烈死后无嗣，1941年，他的外甥女伊莲•格雷休特•阿尔方德（Helene Gratiot Alphandery）继承了酒庄。1990年，欧莱雅集团的主管兼茹拉德(Jurade)协会成员雅克•奥利维尔•格雷休特（Jacques Olivier Gratiot ）出任酒庄经理一职。在他的带领下，该酒庄的优良传统得以传承，同时品质也不断提升。

　　如今，拉斯杜嘉酒庄的主人仍然是格雷休特•阿尔方德家族。从2002年开始，同时负责柏菲玛凯酒庄（Chateau Pavie Macquin）经营工作的尼古拉斯•提安邦（Nicolas Thienpont）开始接管拉斯杜嘉酒庄的管理工作，他与酒庄的顾问史蒂芬•登力高（Stephane Derenoncourt）一起，继续共同致力于提高酒庄的品质。

　　拉斯杜嘉酒庄的葡萄园位于柏菲坡（Pavie）之上，葡萄园里享有适合出产具有完美成熟度葡萄的微气候。附近河流对气候的调节作用使得葡萄园远离早霜和干旱的威胁。温暖的白天和凉爽的夜晚使得葡萄在充分成熟的同时保持了良好的酸度。园内的地质类型多样，从山丘的底部向上到高地，地质层存在很大差异性。目前，葡萄园占地11公顷，葡萄园内栽种的葡萄品种为梅洛（Merlot）、品丽珠（Carbernet Franc）和赤霞珠（Carbernet Sauvignon）,这三种葡萄的种植面积比例分别为：78%、20%和2%。种植密度为每公顷6,000株，平均树龄35年。

　　酒庄在酿制葡萄酒时，采用野生酵母来发酵，整个过程持续9至15天。发酵完成后的3至4周是浸皮，为了萃取更多的色素、香气物质和单宁，在浸皮期间会借助气泵来淋皮。浸皮结束后，酒液被转移至橡木桶熟成，新桶的使用比例为60%。11月到次年3月是乳酸发酵的时间。在18个月的熟成期内，酿酒师会不断地品尝以确定该酒在何时能最大程度彰显其风土特性，呈现细致、均衡且优雅的个性。该酒庄只出产正牌酒 Chateau Larcis Ducasse， 2008年、2009年和2010年都是该酒庄表现较出众的年份。