单纯从技术角度讲，品酒是一件很容易的事情。看色，闻香和品尝，这个过程用上一个小时就可以学得有模有样。仅仅掌握技术，又不能叫完全懂得如何品酒，因为他还需要大量的经验。有了经验，才能够判断葡萄酒的质量属于什么样的水准；对于某个产区，某个葡萄品种或者某个年份来说，这款酒是不是典型？抑或偏酸、偏甜、偏涩，等等。知道一款酒有多好，就是依靠品酒人通过与自己喝过最好的和最差的酒比较得出的结论。自然，对于有经验的品酒者来说，比如那些品酒师，对于一款酒风格的看法虽然有可能不同，但是对于一个固定的评分体系来说，不同的品酒师给出的分数却往往相近，也就是因为他们更加了解葡萄酒，知道最好的和最差的酒大体是什么样子。

    积累经验没有别的办法，只有多品尝多记忆。在国外一个初级的品尝课程可能就需要品尝将近100种不同的葡萄酒，选择这些酒也是要以代表不同产区，不同年份，不同葡萄品种的典型特点为标准。通过对这些酒的品尝，建立对于葡萄酒世界的一个基本认识，避免管中窥豹之嫌。总有些朋友问我，怎么能学品酒，在国内还没有什么地方开设专业的品酒课程的情文章来源于中国红酒网况下，最好的办法就是同时开几款不同的酒比着喝。在只开一瓶酒的情况下，一般人很难注意到其中的与众不同之处，除非是那些有相当的品酒经验，非常熟悉其它酒的特点。对于刚刚入门级的葡萄酒玩家，对比品尝绝对是提高品酒水平的捷径。

    现在问题来了，一个人同时开好几瓶酒总是不太经济，所以要想同时品尝不同的酒，就要参加品酒会了。品酒会有的是酒商举办的；有的会是一些葡萄酒推广团体或葡萄酒俱乐部举办的；有些餐厅酒吧定期也会办；实在找不到，自己约上朋友也可以办。不过目前看来，国内举办品酒会最多的还是那些酒商们。作为他们推广产品、招待客户的一部分，北京绝大部分进口葡萄酒代理商都会定期在一些餐厅举行品酒活动。在酒商的品酒会上，一般会集中推荐某一个酒厂的产品，让葡萄酒爱好者有机会对一个特定的酒厂有个全面了解。自然商业气息比较浓重，对于葡萄酒知识的介绍比较少，针对性也比较片面地局限在介绍某个酒厂，推销某些酒上。但这仍然是一个品尝多种不同葡萄酒的好机会，只要把握这一点，这样的活动就多多参加也是无妨，多品酒的机会是每个葡萄酒爱好者都要珍惜和把握的。