马塞洛·帕帕先生是干露酒厂、红魔鬼和侯爵葡萄酒的总酿酒师，他在美国和智利多家酒厂工作后，于1998年加入干露酒厂。起初他主要负责红魔鬼系列，1999年也接管了侯爵系列，并被提升为普恩朵酒窖的总酿酒师。之后于2005年被智利葡萄酒指南评为“年度酿酒师”，并在2008年被智利美食与美酒作家协会授予同样的称号。在他首次并行程紧密的中国行之中，他抽空接受了记者的访问，侃侃而谈他对这发展惊人的东方市场的看法。

    记者：这是你第一次来中国吗？感觉如何？
   
   马塞洛·帕帕先生： 是的，这是我第一次到中国，一到达便马不停蹄地开始工作，先是到达香港，然后是杭州，接着是深圳、广州、北京。虽然红魔鬼已经不是第一次来中国了，但对于红魔鬼的酿酒师却是第一次。

   记者： 中国这个正在飞速发展的国家，在葡萄酒产业方面给你什么样的印象？
   
   马塞洛·帕帕先生： 这是我第一次到中国，所以不能说有很深刻的见解，但是这个发展得如此之快的市场确实令我感到很惊讶。而这里的葡萄酒文化也在逐渐变化，我相信对于我们来说以后的路还很长，有很多工作要做。首先要学习这个国家的饮食文化，学习本地的搭配习惯和口味，还有就是中国的文化传统，这也是我这次行程的目的之一，了解中国人是喜欢什么口味的葡萄酒，是浓重口味的，还是清淡的。

    记者：那么你尝试过什么中国菜吗？
   
    马塞洛·帕帕先生：暂时来说，这几天我只尝试了一些粤菜，感觉不错。在我们国家也有不少中餐馆，有很多典型的菜式如春卷，烤鸭之类，当然我知道它们与中国本地的餐馆是没法比的，所以我才来到这儿亲身感觉并亲身了解人们的生活习惯。在来这个国家之前，虽然我没有尝试过太多的中国酒或者菜式，但身边很多很多朋友都会经常讨论到有关这个国家的事情，所以我对这次的行程文章来源于中国红酒网才充满了期待。

    记者：如何使得中国的消费者认识并喜欢上你们的酒？
   
    马塞洛·帕帕先生：我们的酒庄有一个非常专业的队伍，一直在努力地研究如何不断地提高我们的葡萄酒的质量。我们有非常好的气候与地理条件，且有多年的酿酒经验，以我们多年的经验来看，优质的产品是会赢得人们的喜爱的，只要他们找对了他们所喜爱的酒，他们就会一直饮用这款酒，相信它的品质，像在英国、美国我们的酒便很受欢迎。而且中国这个市场里有很多潜在的、正在成长中的消费者，年轻一代的饮家他们更愿意去尝试各种新品种或者不同产区与国家的葡萄酒，他们将会是我们未来很重要的一群顾客。

    记者：国内很多的朋友都接触过你们性价比较高的酒了，介绍一下你们这次将要引进中国的新酒吧。
   
    马塞洛·帕帕先生：这次我们选择为中国的朋友带来两款优质的酒，一款是混酿，由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和穗乐仙（Shiraz）酿成，还有一款是单一品种白葡萄酒，由长相思（Sauvignon Blanc）酿造而成。我们想让中国的消费者体验到更优质更高档的美酒。

    记者：对于中国市场你们有什么样的期待呢？
   
    马塞洛·帕帕先生：观察这几年中国葡萄酒市场，它的发展速度是惊人的，对葡萄酒的消耗量正以几何数字迅速上涨，去年我们的销售情况便很理想，在中国销售超过2万箱，所以今年我们希望能够完成5万箱的销售目标。而在中国市场引进两款更加高级的酒款也是希望能够让更多的人爱上红魔鬼。现在不但在一线城市有我们的葡萄酒销售，更多的二、三线城市也成为我们的重要销售渠道，如杭州、成都、厦门等。以我们在英国、新加坡等地多年的经验，我们相信有着独特个性的葡萄酒是不愁没有市场的。希望有越来越多的葡萄酒爱好者们能够爱上我们的酒。