“葡萄酒承载的丰富内涵吸引着我，要说为何从事这个行业，只有一个原因，就是喜欢。”当初一瓶1994年的意大利葡萄酒开启了他走进葡萄酒世界的大门，用赵凡自己的话来讲，就是这瓶酒从此让我开了窍，它很香，细致顺滑，好似一朵鲜花在口中绽放。也就是从这之后，赵凡离开了原本稳定而报酬丰厚的工作，全身心投入到了葡萄酒的事业中。作为国内第一个也是惟一英国著名葡萄酒与烈酒学位证书的持有人， 赵凡说获得证书的过程没有想象那么难，但也不容易，前后经历了一年的时间进行考试，除了基本的葡萄酒理论知识，还要对其背后延伸的各类综合知识有深刻的了解，包括市场以及整个行业状况等。

　　如今担任网酒网副总裁，赵凡调侃说，工作关系使得自己常常负责去国外挑选葡萄酒，本身又是爱喝酒的人，这的确是件很值得开心的事情。

　　提升网酒网核心竞争力

　　刚刚上线的网酒网，致力于打造国内首家高端葡萄酒电子商务平台，目前状态平稳。而在此之前的试运营阶段，为网站提供技术支持的是从外面请来的专业公司，所售产品也是来自国内供应商。经过一两个月的时间，大家发现这样的运作模式并不乐观。在赵凡看来，要想让网站朝着良好的方向发展直至成功，必须提升其内在的核心竞争力。势必要求葡萄酒网站无论是组建技术团队还是线下产品选择，以及市场推广与营销方面，都应具备自主管理和独立操作的能力。

　　谈及网酒网将产品定位在高端葡萄酒的原因，赵凡说，当下很多葡萄酒的电子商务网站基本都以中低端市场为主，将葡萄酒更多地看做是快速消费品，而高端领域还是个空白。事物总有两面性，以销售中低端为主的电商有其优势和难处，同时以高端为主的电商也自然有其特色和苦恼，不管中低端还是高端，都各有利弊。据赵凡介绍，网酒网的高端葡萄酒比例占到了90%，其余则是少许的中低端产品。实际上，即使经常消费高端葡萄酒的人群，也会有购买中低端葡萄酒的情况，比如举行大规模的聚会与婚宴，这个时候，客户就要选择价位低一些的葡萄酒了。“但是价位低，却不能降品质，我们的原则是对100多元钱的酒也要保证极高的性价比。”赵凡表示。“在对葡萄酒的储藏方面，能够保证全部来自恒温酒库。”这几年，为许多杂志做盲品评委期间，也让赵凡看到了很多国内酒商并不能保证葡萄酒良好的储存条件，从而对其口感产生了影响。

　　作为英国葡萄酒与烈酒研究院会员和波尔多葡萄酒学校国际讲师，赵凡在葡萄酒教育培训方面也有独到见解，他认为如今林林总总的机构都在进行葡萄酒方面的教育与培训，费用不菲，但也经常不能盈利。如今网酒网除了线上交易葡萄酒，还将开设网上葡萄酒培训课堂，这就会解决很多上班族因工作时间限制而不能按时上课的问题，另外在学费上也将比实体教学减少一半。

　　理性比感性更重要

　　已把葡萄酒完全当做人生事业的赵凡说到未来，他感觉人能够规划自己的职业，却规划不了事业。面对乱象丛生的国内葡萄酒市场，赵凡说也许把自己投身到这个领域中去，真正参与做好一个葡萄酒企业，而且还要比其他不正当的同类企业好，才算是为这个行业做了好事。身处葡萄酒圈子，赵凡每天都会喝葡萄酒，他喜欢法国香槟、勃艮第产区和意大利的葡萄酒，新世界要选则是南非的酒。“如果单单是兴趣，那么葡萄酒的感性体验与体悟胜于理性；若是作为事业，那么强大的理性逻辑思维就显得尤为关键了。”赵凡分享着他的品酒经验。正如赵凡喜爱倾听上世纪六七十年代英国先锋摇滚乐那样，“就像儿童时期会喜欢吃甜食，喝葡萄酒的过程也是这样，初接触会偏向强烈口感，随着喝酒的频率与数量积累到一定程度，你会爱上深沉与复杂的葡萄酒”。