访刘西方--酒业营销策划人

 葡萄酒行业真有这么大的吸引力吗?

  酒业营销策划人刘西方向记者做了详细的分析,“饮料企业进入,一是自身行业发展遇上瓶颈、利润日薄,必须寻找新的利润增长点,如娃哈哈,新的增长点能激发企业活力并提供持续发展的动力;二是作为饮料行业的延伸,向与其本身业务相似性高的饮料行业延伸更佳,而饮料业目前利润最高的就是酒,白酒与葡萄酒。饮料业若要进白酒行业,首先要面对白酒几大巨头的竞争,有难度。其次,白酒行业目前泡沫也比较高,后进者具有很大的不确定性,再加上联想等其他行业巨头进入白酒行业,整合了一部分,其它进入者再进成本上也不划算。而葡萄酒市场虽乱,但还不成规模,而且无成型品牌,甚至渠道品牌美誉度都不高,机会非常大;三就是自己饮料渠道优势;四是利润的指向。”

  而对于白酒企业进入葡萄酒行业,刘西方认为,一是两者高度重合也互补,所有销售渠道与资源都可共享;二是由于行业的过度竞争、行业泡沬及诮费者规模的不断萎缩,特别是80、90后的白酒消费萎缩,白酒企业对自身行业的发展有一定忧虑,而葡萄酒对这个群体有很强的吸附力,对企业未来的发展有利。

  其实不论以什么样的理由进入葡萄酒行业,也不论资本的幕后所有者是谁,能否成功的关键在于用什么样的心态来做。葡萄酒行业早已习惯了众多的你来我往。

  充满戏剧色彩

  前几日,记者在济南出差,一位在济南做葡萄酒的朋友指着路过的两家店说,“左边这家以前是卖葡萄酒的,现在成了服装店,右边这家以前是卖衣服的,如今却在卖葡萄酒。前边那家前几天刚关门,这个行业很戏剧性。”

  不断有人进来,不断有人出去。葡萄酒行业从来就不缺这样的故事。

  无论是企业还是个人的进入,其背后的推动力都是资本。从资本方来看,资本运作的内在特征是实现资本的增值,大量资本的流动与重组目的是为了实现资本增值的最大化。而中国目前到底还是一个缺乏多元化投资渠道的国家,当房地产行业繁荣的时候,大量资金涌入房地产行业,当股票市场好的时候大量资金涌入了股市,但是近两年房地产的不景气与股市的喋喋不休,让资本涌入了高利润的酒行业。

  据Wind数据统计,今年前三季度,白酒行业平均毛利率较去年同期上升2.64个百分点,至73.27%,雄踞205个申万三级行业之首,紧随其后的就是葡萄酒行业。而被业绩普遍视为暴利行业的房地产行业,其毛利率仅有38%,约为白酒行业的一半。

  就拿名人来说,他们手中积聚了一定的资本,又没有合适的投资渠道。进入葡萄酒行业一是看中其高成长性,而且该行业一开始就是高雅、健康的代名词,与他们自身的定位也相符,且有利于自身的进一步发展;二是名人自身所处的人际关系圈,对葡萄酒的认识与认同高度一致,而葡萄酒的高雅社交属性与之又匹配,两者结合有利于产品推广;三是葡萄酒行业的高利润诱惑。

  虽然资本层面的竞争能够帮助企业获得战略上的主动,可将别人获得的时间和空间优势尽收囊中。但是也应该看到资本的不确定性,如同投融资专家房西苑在《资本的游戏》中的比喻,“实业投资是‘丈夫’,金融投资就是‘情人’,情人会与你同居,但是绝不会与你结婚。你千万别指望情人会忠于爱情,他终有一天会把你转手卖掉,然后拿着卖你的钱去另寻新欢”。所以,这些资本的涌入究竟能否成功,又会给葡萄酒行业带来什么,许多业内人士持观望的态度。