协会

 

    该协会建立于1965年，成立之初就确立了以保护并促进Vino Nobile di Montepulciano葡萄酒在意大利和世界其它地方的形象为主要宗旨（之后是Rosso di Montepulciano 和 Vin Santo）。

 

 

    目前这个协会一共拥有230个成员，代表了该地区90%以上的葡萄园。协会在2006年还被在农业部任命为”Erga Omnes”（对世义务），来管理当地的整个生产网络。同时该协会还致力于推广其它贵族酒和红酒。其中“与贵族酒进餐”（“A Tavola con Il Nobile”）的活动，就是在蒙铁布奇卡诺的8个中世纪原产区进行的食物竞赛, 而现在已经成为蒙铁布奇卡诺夏季的传统活动的一部分。

 

 

从1980年7月1日起，”Nobile”一词在保证法定地区级（D.O.C.G.）的葡萄酒的识别中享有重要的地位，它经常被用在意大利最有声望的葡萄酒的命名上。Vino Nobile是作为第一个国家级的D.O.C.G.来出售，并使协会获得了首个D.O.C.G.的标签，还有从第1到第50的系列号码。

 

 

 

 

 

历史

 

 

    蒙铁布奇安诺（Montepulciano）的历史一直与它著名的葡萄与葡萄酒紧密相连，因为保存在小镇过去的镇中心里（意大利唯一也是世界上仅有的地方）的几个世纪的藏酒已经证明了这一点。另外能进一步证明这个历史的，是一份公元790年的关于向教堂捐赠葡萄园的一份文件，以及Repetti提到的一份1350年的文件（出自他的“托斯卡纳Toscana历史与地理字典”一书中），其中提到了关于Vino Nobile di Montepulciano酒的贸易与出口条款。

 

 

 

 

 

葡萄酒

 

 

    产区被限制在市政区内，且适合葡萄种植与酿造的一小部分土地之内。而这里的葡萄酒的品质则归功于葡萄园的地质特点，即位于海拔250米至600米之间。

 

 

那边有1187公顷的葡萄园是生产Vino Nobile di Montepulciano酒的，而生产Rosso di Montepulciano酒有376公顷，为酒中极品；而Francesco Redi在他的著作《巴克斯在托斯卡纳1685》（“Bacco in Toscana” (1685)）中，因为写了蒙铁布奇安诺(Montepulciano)是葡萄酒之王而闻名。伏尔泰在他的小说“坎迪多（Candide）”（1759）中，也提到了通心粉，伦巴第地区和蒙铁布奇安诺葡萄酒。
 

 

 

Add：Piazza Grande，7－53045 Montepulciano （Siena）Italia

 

 

Tel：+39 0578 757812

 

 

Fax：+39 0578 758213

 

 

www.consorziovinonobile.it