南京出现三天“炼”成“葡萄酒品酒师”，靠谱吗？

　　“葡萄酒品酒师，这个听起来‘贵族范儿’十足的职业在南京还处于萌芽状态。而在西方国家，由于葡萄酒文化历史悠远，品酒师这一行业已经很规范。”南京新街口一家酒庄的销售经理徐女士告诉记者，品酒师要对各类葡萄酒进行专业甄别，从口感、颜色、性价比等方面挑选适合市场需要的酒，或者对客户介绍酒的知识、传播酒文化；同时品酒师也会对内部员工进行相关专业知识的培训。另外，南京还有很多行业都需要品酒师，比如政府技术监督部门、酒类销售行业协会、星级酒店、酒类生产企业、酒类俱乐部等。

　　“像瑞秋这样专业的人才在南京不多，估计10个左右，因为人才稀缺，所以他们的待遇很可观，一个月几万元吧。”当记者询问是否真能达到“速成班”所说的年薪25万，徐经理表示：“专业品酒师月收入数万元很正常，但一定不是这种从‘速成班’出来的、只有证书没有经验的品酒师。”

　　徐经理笑称，若是只上三天课程，24小时课时，就可以成为品酒师，那未免对“品酒师”的职业太有失尊重了。“现在购买葡萄酒的行家很多，这种速成的‘品酒师’跟懂行的顾客聊两句必然会露馅，专业度肯定不够。”

　　徐经理还透露，酒庄在招聘品酒师时，除了看应聘者的品酒师资格证书外，还很注重他们的相关专业素养，以及长期学习红酒文化的经历和经验。