作为一个对红酒辨别能力还比较低的初级“酒民”,应该上哪儿才能买到心水的红酒呢?为了解答消费者的疑惑,记者此次特地请来两位红酒行业里的“老酒民”来说说这里面的门道,告诉你入门级进口红酒买家是怎样炼成的。
“老酒民”A
广东酒类专卖局副局长朱思旭
“酒龄”:20年
几十元法国(France)餐酒买得过
“国内市场出现的低价进口红酒,主要有两个来源:一种是本身就是品质不高、品牌知名度低的劣质红酒,它当然价格就低了;另一种是真正的国外原装进口的红酒,品质也不错,但因为某些国家红酒出口有退税,有些红酒退完税之后,基本上就没什么成本,这到中国的零售价也自然低了下来。”朱思旭说,这么说来低价的进口红酒并不代表低质,消费者还是大可以在低价红酒里挑到不错的原装进口红酒的。
朱思旭向记者推荐,像法国(France)AOC、VDQS、VDP、VDT四大等级的葡萄酒里,就有很多卖到中国只需要几十块钱的餐酒,这些不但是原装进口的法国(France)红酒,也有口味相当不错的法国(France)日常餐酒。这些酒价格在几十元到百余元不等,一般来说150元以内的就已经很不错了,这种酒我们可在平日用于普通的宾客宴请作为招待酒,用在家人或好友聚在一起席间举杯共饮,或者闲暇时光轻抿一口叹味一下,都已经足以应付了。
确保红酒原装进口只认“通关单”
当然,这些原装进口的法国(France)红酒虽不贵,却也免不了因成本低而“被造假”的命运。“有很多原装进口的红酒并不贵,但从国外大包装进口,到国内再分装的低价‘伪原装进口红酒’也是大有人做的,因为这样的成本会更低,即使消费者买来只有几十块钱,经销商也能从中赚取一大笔利润。”朱思旭称,虽然在国外包装的进口红酒和在国内分装的进口红酒原料都取自国外,但红酒这种特殊的饮品,口感非常细腻多变,采取的包装时间和地点不同,对红酒品质影响非常大。
朱思旭建议,想品尝国外原装进口红酒的朋友,最好认准产品标签确保是“原瓶进口,国外包装”的进口红酒,而非“原料进口,国内分装”的所谓“原装进口红酒”。“一般来说,这从红酒的外包装标签上就能直接读出辨别,不过现在有许多‘伪原装进口红酒’也爱乱贴标签欺骗消费者,这时候若消费者心有怀疑,就可以向经销商或进口商索取海关通关单,这是唯一可以检验红酒确是原装进口的证据。”
“老酒民”B
杂志主编郑太荣
“酒龄”10年
原装进口红酒造假造次实在太易
朱思旭说的这一方法,资深业内人士郑太荣也表示认同。但他同时也提出,一般的消费者很难要到海关通关单,毕竟现在国内流通的红酒品种是以万甚至十万为单位计的,当中绝大部分是进口的,经销商或进口商要将各种红酒的通关单整理出来,就是项大工程了,更不用说还得向每个消费者都出示或提供复印件。
“经销商或厂家无法直接给消费者提供证明,是各类伪原装进口红酒充斥低价原装进口红酒市场的一大原因。”郑太荣告诉记者,“身份造假”对于进口红酒来说,实在是太容易了。有些红酒进口商将国外的低价红酒购入,再在国内贴上高端红酒的标签以高价卖出;有些则从国外进口原料,再在国内灌装打上原装进口的标签,当中赚取的差价不止数十元,有些甚至是成百上千的。
“所以说,原装进口红酒的造假造次实在是太容易了,‘一分钱一分货’的道理,在原装进口红酒市场里,不一定行得通。消费者也别迷信,贵的进口红酒就是原装的、高级的,低价红酒就一定是劣质的,口感不好的。”郑太荣称,如果消费者自己不能对红酒有一定的辨别能力,光凭外包装和广告来选购,是很容易吃亏上当的。
高质美酒也会水土不服
郑太荣认为,作为初级“酒民”,在买原装进口红酒时,不应以价格的高低来判定红酒的质地,而应在正规渠道购买的前提下,自己亲身品尝一下,自己觉得好喝的葡萄酒,就是好的。“其实只要能确定是原装进口的红酒,无论价格高低,在品质上都是有保障的,买红酒是为了自己喝或与人分享的,当然是要自己喝了才知道好不好。”郑太荣称。
他还举了个例子,在国内红酒是没有评级的参照标准的,但在国外有非常多的相关标准,国外还会经常举行酒博会为红酒评分,但这个只是当地标准,分数高的红酒在中国未必能被广泛接受。“像这种评分高、等级高的红酒在国外售价肯定不便宜,卖到中国价格一定会更高,但因为中国人和外国人的口感区别很大,所以就算它贵、高级,中国人可能还不爱喝,嫌难喝呢。”郑太荣称,国人买进口红酒,其实只要做两件事,一是确保是原装进口的,二是自己先试喝一下,消费者认为好喝的红酒,那就是好酒了。