南方“起家”的干邑
说到进口洋酒,其“老大哥”便是马爹利(酒的品类是干邑)。它是80年代开始从港台起,随着港商台商进入广东的,先影响的便是广东福建地区。
一方面,南方较为缺失非常知名的白酒品牌,原本白酒文化也没有特别盛行,给了洋酒进入的机遇。自然而然地,干邑这种相对高端的品类,反而在这种南方成为了商务应酬和送礼常见的产品。
另一方面,干邑也非常适合南方人的饮食,比较适合海鲜和清淡的口感。而对比白酒,浓香酱香的味道会掩盖食物的味道,而干邑的口感就有着较为明显的产品优势,适合南方的饮食。比如,日本开发的威士忌跟日本料理的风味可以更好地结合在一起。
经过了这些年的发展,在中国,干邑品类也是逐渐破圈、越来越年轻化的品类了。