酒类新零售“线上线下融合”契机

在新零售方面，阿里零售通、京东新通路等平台电商正以新技术赋能传统门店零售升级，线上线下一体化也成为酒水新零售标配，酒类行业的进步速度很快：酒仙网自不必说，酒便利在线上订单有70%～80%。新零售在中国酒类流通中的销售比重将越来越高，且有名酒厂家正在做这方面的引领。中粮名庄荟未来也要把连锁门店线上线下打通，把微酒库、终端店线上线下打通(微酒库的价值就在于给经销商带来产品、订单和流量)。随着对互联网工具的娴熟运用，互联网白酒品牌加速度诞生这是必然趋势，目前做尝试的大厂家、个人创业者越来越多，趋势势不可挡。

根据国家统计局发布的2020年1～3月全国酒类产量数据，白酒2020年第一季度产量为169.3万千升，同比下降了15.9%，其中3月产量为65.8万千升，同比下降6.5%。不论是行业头部聚集效应导致也好，还是疫情对销量的影响也罢，知名度越高，对于销售越有利。“强者更强，弱者变弱”马太效应的形势也更加严峻，也是任何一个行业发展到一定阶段之后的优胜劣汰，同时消费理念从有到精的转变，从线下到线上的转变，都是行业发展必不可少的环节。疫情常态化后，各行业虽复工复产，但大量传统酒类终端虽有存货，但缺乏客流和订单;而线上的业务虽有订单，却面临物流中断或时限延长的问题，而新零售成了主要的解决方案。但这对于酒类企业经营者虽带来冲击，也给酒类新零售带来了机遇。在疫情影响下，对于酒业新零售而言，正确研判趋势，进而进行战略调整，成为酒企在行业中制胜的关键。专业人士认为，所有的酒业新零售一定是线上和线下相结合的场景，如果纯粹做线上或者线下，未来是没有前景的。线上运营的专业性比较高，需要技术支撑，因此，需要与一些有经验的传统终端合作，共同开拓市场。线上和线下融合发展，催生了专业的酒类连锁，而这也将在未来占据最大的市场份额。线上和线下融合，才能使单店销售的范围扩大。原来的一个单店，传统的一个店可能覆盖的范围是三公里，加入了互联网因素的零售店，覆盖范围可达五公里，甚至更远。