赛拉图位于Barolo地区的Alba，是一个由三代人拥有的家族精品酒庄，超过七十多年的历史。一直以来，赛拉图都是彼尔蒙地区的葡萄酒佼佼者，是意大利顶级好酒的代名词。这一切，都源于创始人Riccardo，是他决定在Alba地区开垦第一个葡萄园。那个时候，这里是一片野性原始的土地，而赛拉图酒厂，则成为了驯服这匹骏马的伯乐。
历史：开辟新的葡萄园总是艰难的，葡萄树非常年青，酿出来的酒根本不能卖，酒庄总是入不敷出。直到六十年代，这种情况在Riccardo的儿子Bruno掌管庄园后得到了改善。Bruno是一个出色的商人，他和技术总监Marcello一起合作。他们决定调整整体酿酒的风格，选用最好的Barolo和巴巴拉斯高的葡萄，酿造出体现当地风土个性的葡萄酒。随着葡萄树龄的增加、酿酒风格的改变等一系列的改革措施令赛拉图获得了成功！这两位居功至伟的成功人士被人们戏称为Barolo Brothers，当时在国际上的名气几乎可以媲美红透半边天的意大利导演Sergio Leon。但这仅仅是赛拉图酒厂辉煌历史的开端，因为他们最顶级的葡萄酒Bricco Rocche Barolos是在酒厂渐有名气之后才出产的。
葡萄园：酒厂开始走上轨道，赛拉图的兄弟俩也马不停蹄，积极拓展酒厂的事业，首先是进行葡萄园的扩展。在往后的三十年间，他们购买了很多Langhe 和Roero地区的小型独立葡萄园，面积一共有120公顷之多。他们把这些小型葡萄园组织起来，形成一个出产高品质佳酿的葡萄园网络，如世界闻名的罗西峰顶Barolo葡萄酒(Bricco Rocche Barolos)就是其中之一。
葡萄酒：酿酒厂建立在葡萄园的中央，也就是山顶的位置，建筑十分时尚和现代。这里是赛拉图酒厂几个Barolo葡萄园的酿造车间，除了Bricco Rocche以外，还有La Morra村的珍珠园(Brunate), Serralunga 的Prapò，和Barolo的Cannubi总共有11公顷的葡萄园出产的酒都在这里进行酿制，年产量共4万瓶，其中最顶级的Bricco Rocch仅有7千瓶，仅占17.5%的比例，可见物以稀为贵。除了名贵的Barolo酒以外，赛拉图还拥有Barbaresco的一些优质庄园，如Bricco Asili和Bernardot等，赛拉图酒厂的出品已经成为高品质葡萄酒的代名词。
