简述浓香型白酒的风味特征。

答：典型的浓香型白酒的风格应是：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，窖香浓郁，具有以己酸乙酯为主体、纯正谐调的复合香气。入口绵甜爽净，香味协调，回味悠长。浓香型白酒中，就其风格而言也存在着两种不同风格，也有人称不同流派。这就是以泸型特曲、五粮液、剑南春等为代表的四川浓香型白酒流派。这个流派的浓香型白酒闻香以窖香浓郁，香味丰满而著称。在口味上突出了绵甜，气味上都带有“陈香气味”或所谓“老窖香”，似乎又带有微弱的“酱香气味”特征。另一类是以洋河大曲、双沟大曲、古井贡酒等为代表的江淮浓香型白酒流派。他们的特点是突出己酸乙酯的香气，而且口味纯正，以醇甜爽净著称，也有人称之为纯浓派。