选择餐前的红酒，佐餐酒以及餐后的红酒，可能很多人不理解，也不太清楚，红酒种类多，那么如何分得清这三种呢?

1、餐前酒：餐前酒也就是在进餐前喝的酒，相信很多人也会有所了解，能够帮助刺激胃口，增加人的食欲，跟食物中的“开胃菜”有着相似的效果，既然是餐前酒又可以说是“开胃酒”了，糖分会让人感觉到饱，降低食欲，所以餐前酒的糖分含量高的酒就需要pass掉，不给味蕾增加太大的负担，像一些酒体轻盈，酸度比较高的酒就比较适合作为餐前酒，比如，起泡酒或是香槟，酸度高的干白，以及果味丰富的干桃红等都是可以的，另外注意的是，餐前酒的酒精度要精良低，不然醉了就不行了。

2、佐餐酒：佐餐酒也就是在吃饭期间喝的酒，一般是葡萄酒，现如今很多人都喜欢边吃着美食，边喝着美酒的习惯，不同的美食搭配不同的葡萄酒，，就像一句话说的好，菜、酒搭配的好，如同灵魂伴侣的相遇，不仅提升菜肴的香气，口感，还能带来愉快的心情，日常生活中常见的是“红酒配红肉，白酒配白肉”，红葡萄酒中的单宁解除肉类的油腻感，白葡萄酒能够缓解海鲜的腥味。在吃饭中来一杯葡萄酒可谓是一大乐事呀。

3、餐后酒：在吃完饭后来一杯酒能够帮助消化食物，还可以搭配跟甜点一起饮用，餐后的酒选择的范围就会比较广，可以选择酒精度高的，比如白兰地、威士忌，也可以是甜型的，比如冰酒、贵腐酒等等，根据个人的口味以及喜好来选择，只要自己喜欢的就是最合适的，吃完饭喝杯酒能够帮助消化，不会很撑，对于减肥的人来说是很不错的，还可以与朋友们说说话，亲人们聊聊天等也很是自在，悠闲，自在。