谈谈新世界葡萄酒的特点

    主要就是有美国、澳大利亚、南非、新西兰等国家产出，多采用工业化生产的方式，企业的规模、资本、技术以及市场上都会有很大的优势。新世界葡萄酒的酒体饱满，果味奔放，酒精浓度会比旧世界葡萄酒高一些。

特点

1. 地域：新世界葡萄酒国家一美国、澳大利亚为代表，阿根廷、新西兰、南非等为新世界葡萄酒国家中的新兴国家。著名的产区有美国加州，酿制冰酒的加拿大以及由西哈葡萄酿制的澳洲葡萄酒等。

2. 文化：向对于旧世界产区而言，新世界葡萄酒的酿制会更加有创新和冒险的精神。新世界酒庄大多轻松直白，很多细节上也会有创作很多的新意，甚至一些漫画和三位标签都会出现在一些新世界葡萄酒的酒瓶上。在酒品的包装上，也由传统的软木塞转变成螺旋塞。

3. 品质：新世界葡萄酒大多一市场口味为主要导向，葡萄酒品种是可以自由混搭酿造的。发展到了现在，新世界葡萄酒主要就是以科技提升葡萄酒的质量，而不是原来的单纯保护发酵过程的顺利进行。主要以消费者的口感为主，消费者喜欢什么口味的葡萄酒，就给他们什么口味的葡萄酒，并且营销策略采用的是物美价廉，是旧世界葡萄酒的主要竞争对手。

酿造工艺

新世界葡萄酒的酿造技术中，大胆的对酿造工艺进行