米兰州立大学的植物学博士马塞洛 伊力提(Macello Iriti)与美国营养与饮食协会(Academy of Nutrition and Dietetics)的营养学家凡达纳 赛斯(Vandana Sheth)研究发现，葡萄果肉、皮及籽含有褪黑激素(Melatonine，MT)，在人脑的脑松果体(pineal gland)里也会分泌，这种激素控制着人的睡眠周期，能缩短入睡时间和睡前觉醒时间。

因为葡萄酒中含有的褪黑激素，容易让人产生困意，其中，红葡萄酒比白葡萄酒含量更高(红葡萄酒因为浸皮时间比白葡萄酒长，所以红葡萄酒含有的褪黑激素比白葡萄酒高，更容易让人产生睡意) 

然而，一杯葡萄含酒含有60-120纳克褪黑激素，仅是安眠药中褪黑激素含量的万分之一，因此，小编认为葡萄酒之所以有助于睡眠，更多的应归因于微醺的醉意!

睡前至少提前半小时

以睡前一个半小时至半小时为佳，短于半小时，喝的时间太晚，很可能还会难以入睡或者降低睡眠质量，因为睡前摄入酒精，需要更长的睡眠时间才能解困，甚至会导致你睡眠途中起夜上洗手间，让你难以深度睡眠。

长于一个半小时

喝的时间太早，则难以享受喝酒带来的困意。

出于有助于睡眠的角度，睡前喝多少合适?

以酒精含量12%的红葡萄酒来看

50-100ml为适宜的饮用量，三分之一杯即合适

根据国际膳食指南，每天的安全饮用量，男性应该不超过60-90g酒精，女性不超过30-60g酒精。在此提醒各位酒友，如果你有慢性病，那么饮用量请减半。而对于酒精度偏高的葡萄酒，请尽量减少饮用量。

红酒怎么喝，才不会负面影响睡眠?

不空腹

如果肚子饿了，就不要空腹饮酒了，这样会刺激胃酸分泌，加重肠胃负担，还有引起肠胃不适的可能性。

不剧烈运动

睡前剧烈运动会导致神经系统过度兴奋，如果再喝上一杯，那有可能会更加严重地影响睡眠!

不猛灌

如果一口气猛灌似的喝完酒，会让身体代谢速度加快，更容易进一步刺激大脑皮层的多巴胺分泌，让神经兴奋度加大，很可能会对冲掉褪黑激素带给身体的困意。

不超量

千万不要为了让“睡意来得更猛烈”就加大饮用量，虽然可能会因为“醉酒”而快速入睡，但身体消耗能多能量来分解大量的酒精，而且大脑皮层兴奋，会让你无法深层睡眠，第二天醒来头昏脑涨，影响精神状态。