2012年厦门葡萄酒市场将如何演变?有何新现象、新特点?能给业界带来哪些启示?

　　并购葡萄酒基地将成趋势

　　厦门威士顿葡萄酒公司2010年7月收购了一家澳洲酒厂，此后又先后买下新南威尔士州猎人谷地区的另两家酒厂，并对猎人谷葡萄酒庄进行了改造扩建。

　　威士顿葡萄酒公司高层表示，中国市场对葡萄酒需求的不断上升，将促使其计划收购更多的酒厂以提高产能，满足中国消费者对葡萄酒的强劲需求，以迎合上海、厦门等一线城市的富裕阶层对葡萄酒的巨大需求。

　　专家称，从进口葡萄酒原酒、灌装售卖到购买海外葡萄酒基地、控制产源，进一步保障葡萄酒酒质、降低生产成本、增强自主经营权，将成为近几年中国葡萄酒业一个发展新趋势。

　　随着厦门富豪阶层越来越多，投资葡萄酒、并购海内外葡萄酒基地的企业主、经销商也将增多，这从威士顿葡萄酒公司大手笔收购澳洲酒庄就可窥见一斑。目前澳大利亚、智利、阿根廷等新世界葡萄酒业产能过剩，一个中小葡萄酒酒庄售价大概在2000万人民币，这对手握数千万、上亿元资产的厦门富豪们来说，并不是太难的事。

　　中小葡萄酒商或将出局

　　目前，厦门葡萄酒市场开始进入成熟稳定的发展期，产品逐渐向中高端过渡。随着厦门建发、古龙两大集团强势介入，大力推广“酒庄”营销模式，加速专卖店、直营店的开张，以及厦门优传、格兰阁两大酒商强力推出进口酒业的BPO平台经营模式，厦门一批颇具实力的葡萄酒厂商全面展露峥嵘，厦门葡萄酒经销商尤其是进口葡萄酒厂商领域里正孕育着一场洗牌运动，今年一批零散的、缺乏远见的弱小经销商正面临着被“净化”。

　　厦门被称为“中国式酒庄”的发源地，在最近3年，厦门的酒庄数量已迅速发展到300家左右，还不包括各种专卖店和酒类经销商。厦门的酒庄数量之多，分布密度之广，堪称国内城市之首，但为此难免鱼龙混杂、泥沙俱下。

　　厦门酒类行业协会一位负责人称，“目前厦门葡萄酒市场有点乱，只有淘汰掉一些实力弱、酒质没保证的企业，市场才能得到良性发展。而与国产葡萄酒的稳扎稳打相比，进口葡萄酒业亟待‘号脉’。2012年洗牌运动将加速。”

　　价格高位回落或成必然

　　近年来，葡萄酒尤其是进口葡萄酒市场，在辉煌过后迎来了下跌。近期厦门市场上的2003年份拉菲价格开始调头向下，而同拉菲一起下跌的还有波尔多其他名庄的酒，同时，玛歌、木桐等葡萄酒也出现了下跌。

　　目前，以厦门、上海为代表的一些酒类消费成熟市场，进口葡萄酒的市场份额正逐渐与传统的白酒、啤酒分庭抗礼，进口葡萄酒正逐渐从商务场合、夜场渠道等特殊领域，向大众消费者的日常餐桌过渡，商家不得不重新调整利润空间，具有性价比优势的进口葡萄酒产品将越来越受消费者的追捧。而今年欧债危机有可能加大，或成为进一步引发拉菲为首的高端进口酒泡沫破裂、整体拉低葡萄酒价格的导火线，葡萄酒市场的竞争格局也将面临新一轮变化。

　　而2011年9月底开业、创“多项第一、原装进口葡萄酒平价酒庄”的嘉华酒庄称“将坚守‘平价模式’，每瓶酒只赚取30%的利润”，业界称此举或会引发一场进口葡萄酒价格战，以往的暴利模式面临挑战，进口葡萄酒价格将进一步下降。

　　正因如此，今年厦门进口葡萄酒的价格将逐渐向下游延伸。目前厦门零售价格为几十元/瓶的进口葡萄酒已屡见不鲜了。