【葡萄酒知识】什么是酒庄酒? 什么是工厂酒?

【葡萄酒知识】什么是酒庄酒? 什么是工厂酒?


酒庄或酒堡的概念来源于法国的Chateau,原意是“庄园、城堡”的意思。能够称得上是“Chateau”的必须能够生产庄园酒(从种植到装瓶的整个过程都在同一庄园内完成的葡萄酒),且在园内有一座城堡。在葡萄酒业内认同只有法国的庄园才可以被称为“Chateau”。


工厂酒 是指 厂家只为追求产量,不在品质,细腻,口感,层次方面花费功夫,以产量为主,大批量生产,一般都是餐酒为主。