Wine & Spirit Education Trust（葡萄酒与烈酒教育基金会，简称WSET）成立于1969年，总部设立在英国伦敦。

WSET Level 2 Award in Wines & Spirits

葡萄酒与烈酒课程中级认证

··· 适合人群 ···

1) 需要提高葡萄酒烈酒知识的酒类和餐饮从业人员；

2) 各个行业的葡萄酒与烈酒爱好者。

··· 课程目的 ···

完成本课程后，学员将能够运用葡萄酒的基本术语，识别葡萄酒酒标，掌握葡萄酒产区分级系统；掌握常见的葡萄品种的风格特性，具备一定的葡萄酒鉴赏能力；了解葡萄酒之外的酒类的特性；掌握食物与葡萄酒搭配的理论。

··· 课程日期 ···

7月21（周五）、22（周六）、23日（周日）

3天24小时

··· 培训教室 ···

厦门市仙岳路551号-萄悦葡萄酒学堂（CWC Wine Course）

··· 课程用酒 ···

50款葡萄酒和烈酒

··· 教材与考试 ···

中文或英文教材（学员选择）；中文或英文考试（学员选择）；考试时间1小时，50道选择题，答对28道及格；考试具体日期待定。

··· 联系人 ···
 

黄立明  13806018052    潘老师 0592-5200520

注：黄立明--厦门自贸区商会侍酒/品酒师专委会副主任兼秘书长，爱酒人俱乐部创始人

··· 为何这么有干货呀？ 竞然是 3980元 /一位？ ···
 

回答： 2016年超额完成酒庄的销售任务，酒庄庄主支持葡萄酒文化推广，赞助所有培训用酒，我们直接将此回馈给各位学员。

庄主就是下面这个帅哥！赞一个！嗨--

··· 课程内容 ···

1) 葡萄酒品尝理论和技巧；

2) 研究影响葡萄酒风格的主要因素：气候、土壤、栽培、酿造等；

3) 重点学习常见的葡萄品种，探讨这些葡萄品种特性及其经典产区的风格；

4) 介绍世界经典葡萄酒产区；

5) 解析重要酒标术语；

6) 介绍起泡葡萄酒、甜葡萄酒、加强葡萄酒、烈酒和利口酒；

7) 葡萄酒的开瓶、醒酒与换瓶方法；

8) 餐酒搭配原理与实践。

··· 赠送课程 ···

《深入探讨葡萄酒品尝》3小时课程

《葡萄酒酿造工艺》2小时课程

··· 讲师 ···魏开来 Kris

    西北农林科技大学（Northwest A&F University）葡萄酒专业，硕士学位

WSET认证讲师