除了国际葡萄酒与烈酒展览会的诸多讲座与品鉴，展商也将带来丰富的活动：“英国脱欧之后的葡萄酒与烈酒市场” 研讨会、与葡萄酒观察家杂志共同组织的“气候变化给葡萄酒行业带来的挑战”研讨会、“西班牙葡萄酒出口研讨会”、“雷司令日”、“电子商务与数字时代研讨会”以及备受期待的盲品活动“国际葡萄酒与烈酒展览会挑战赛”。2016年世界最佳侍酒师阿维德·罗森格伦也将到场。

　　国际葡萄酒与烈酒展览会学院作为探索全世界葡萄酒与烈酒的真正平台，本次“大红虾评分体系三杯奖”大师班将首次在法国介绍意大利的最佳葡萄酒。

　　另一场激动人心的大师班以“爱尔兰烈酒的复兴”为主题，精选威士忌、杜松子和威士忌奶油利口酒等种类的爱尔兰烈酒新品供品鉴。学院也将为小众的产酒国组织品鉴会。塞尔维亚为此精选了18款葡萄酒供品鉴，借此展示该国葡萄品种与葡萄酒的多样性。格鲁吉亚也将通过品鉴会和“葡萄酒的摇篮”研讨会介绍自己的独特文化：8000年的酿酒历史与经验技术，以及对该国当今的葡萄酒生产趋势产生很大影响的克维乌里酒缸酿酒法。

　　另一场品鉴的主角，是清酒与烧酒这两种越来越流行的产品。活动围绕生产工艺和餐酒搭配展开，宫坂酿造株式会社和日本酒造组合中央会的代表还将带来一场大师班。

　　具有神话色彩的西班牙酿酒集团——天魄司维格西西莉亚，以西班牙不同气候下的风土为主题准备了一场比较品鉴，届时可以感受丹魄等葡萄品种的精彩表现。波尔多名庄联合会也将带来2016年份专场品鉴。除了品酒之外，国际葡萄酒与烈酒展览会学院也是从其他侧面探索国际葡萄酒与烈酒的理想场所。

　　国际协会“保护葡萄酒产区名称及原产地”将组织将召开新闻发布会，介绍其开展原产地保护及防止滥用和曲解名称的工作情况。这是一个全世界酒农和葡萄酒从业人员都关心的话题。

　　最后是颁奖环节。届时将颁发“2017布鲁塞尔国际葡萄酒国际葡萄酒大奖赛”、“列日销售冠军”、“2017葡萄酒大师学院和《The Drinks Business》杂志（联合授予）终身成就奖”等奖项。