当前,中国葡萄酒市场日趋成熟,葡萄酒销量逐年攀升,葡萄酒消费保持着25%—30%的年增长幅度。基于中国高端葡萄酒市场的蓬勃发展和发展潜力,国外葡萄酒品牌大举进军国内,目前中国葡萄酒市场进口葡萄酒份额在25%左右,以高端葡萄酒为主。
加州葡萄酒协会认为,美国葡萄酒酒精度高但是口感柔和,容易入口,中国人与美国人的口感偏好较接近,因此美国葡萄酒往往在口味上能俘获中国消费者的心,获得市场的认可。
作为新世界葡萄酒产区的代表,美国加州自然条件优良,阳光充足,土壤肥沃,这也造就了加州葡萄酒卓越的品质,同时机械化的种植、采摘、酿造,科学严密、环环相扣,从而避免了气候、人为因素等造成葡萄酒品质的波动,确保了加州葡萄酒稳定如一的上乘品质。